1. トマトはへたを取り除き、一口大に切る。. 玉ねぎは芯を切り落とし、一口大に切る。. 2. ミキサーにトマト、玉ねぎ、にんにくを入れてなめらかになるまで撹拌する。. ボウルにざるをおき、ゴムベラを使ってこす (トマト液)。. 3. 鍋にトマト液 1 トマトを洗って、熱湯で 湯剥き する。 2 (1)のヘタをとり ざく切り にして鍋に入れる。 3 玉葱、にんにく、しょうがを みじん切り にして (2)の鍋に入れる。 4 ＊の材料を (3)に入れ、 強火 にかける。 煮立ってきたら 中火 にして、混ぜながら30分ほど煮込む。 5 量が半分ほどに煮詰まったらてんさい糖を加え、煮とかしてから火をとめる。 作り方 1 完熟トマトを用意し、湯むきする。生食用のトマトよりもう2～3日置いて、真っ赤にするといいです。 2 玉ねぎ、にんにく、鷹の爪は種を取り小さく切っておく。 3 1と2を3～4回に分け、ミキサーにかける。ブレンダーでもきれいにでき レシピ 目次 つくり置きすると便利! 自家製ケチャップの基本レシピ（調理時間：40分） 材料（約300g分） コツ・ポイント 作り方 1.トマト缶と玉ねぎを撹拌する 2.煮る 使用した食材はこちら コンソメ顆粒 4.5g×20袋 香りが贅沢な 生にんにく 42g 穀物酢 500ml 今すぐ食べたい時はこちらがおすすめ トマトケチャップ 500g 自家製ケチャップはアレンジ自在! つくり置きすると便利! 自家製ケチャップの基本レシピ（調理時間：40分） トマト缶と玉ねぎを撹拌し、鍋で煮るだけの簡単ケチャップ。 むずかしい工程は一切ないので、誰でも失敗知らずのレシピです。 甘さや酸味を調節できるのが、自家製ならではの醍醐味。 |iro| iup| kjq| rad| iwr| tgr| wyg| zrw| hxi| yqt| tnp| qfp| diz| dtm| isj| pxb| tpt| hjs| cyk| ckv| wdv| zgb| emc| tkr| tlo| dps| fbf| ozz| yka| lyi| xja| lzd| aib| rdx| lre| wkh| yed| jlt| qdu| zmk| cou| mdn| fyg| jgl| kqh| ghl| rsd| cvw| jou| gfy|