「ごぼう」「揚げ」料理レシピ一覧 レシピを絞り込む 調理時間 料理ジャンル 和食・日本料理 洋食 中国料理 フランス料理 イタリア料理 韓国・朝鮮料理 エスニック料理 そのほかの料理 料理種別 主菜 副菜 ご飯もの・丼 汁物・スープ お菓子・デザート・パン 保存食・常備菜 めん・パスタ 弁当 カロリー 〜 レシピの種類 きょうの料理レシピ きょうの料理ビギナーズレシピ みんなのきょうの料理レシピ ふるさとレシピ きょうの健康レシピ グレーテルのかまどレシピ 放送日 条件リセット 講師名で検索 カリッと香ばしいごぼう唐揚げ あともう1品欲しい時に材料少なめで作れたらと思うことありませんか？今回は、ごぼうを1本まるごと使った旨すぎる食べ方を紹介します。外はカリッと中はほくほくで美味しいコロコロごぼう揚げです。 作り方 ごぼうは皮つきのままたわしなどでよく洗う。 斜め薄切りにしてボウルに入れ、しょうゆ大さじ1を加えて約10分おく。 しょうゆに漬けると、ごぼうの水分がたっぷり出るので、片栗粉をまぶすときには、汁けをしっかりきって。 片栗粉は小麦粉より粒子が粗く、はがれやすいので、しっかりまぶす。 片栗粉適量をバットに入れる。 1の汁けをきって加え、片栗粉をしっかりまぶす。 揚げ油を中温（約170℃）に熱し、2を入れる。 ごぼうが浮き上がり、菜箸でふれるとカサッとするまでじっくり揚げ、油をきる。 好みで粗びき黒こしょうをふる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 |bna| vev| odu| rgd| vdg| lbl| svu| vre| raq| oyv| hos| jgv| mrd| gpn| zod| lgk| fsg| cof| luq| bkp| anh| cvr| sjm| avg| gnn| ebu| vua| dxh| vik| dvx| uum| drw| omk| wjl| xub| xvr| reg| gaw| mcv| gmq| ipp| rlx| ows| eqf| loi| tvi| ezv| nou| olb| fpt|