【和食の基本】プロが教える大根の煮物【永久保存版】

ゼンマイ の 煮物

スーパーロボットアニメの金字塔『マジンガーZ』より、「マジンガーZ」と「兜甲児」が、レトロな雰囲気のゼンマイ式三輪車に乗ったソフビ 1 ぜんまいは軽く水で洗ってざるに上げ、水気を切る。. 2 鍋にサラダ油を熱してぜんまいを炒め、全体に油が回ったら水と調味料を加える。. 煮立ったら弱火にし、蓋をして30分以上煮込む。. 3 蓋をしたまま冷まし、食べる直前に温め直す。. 器に ぜんまいと油揚げ、にんじんを使った定番煮物のご紹介です。 ぜんまいの食感と、煮汁を含んだ油揚げの旨味がたまらないおいしさに。 あとひと品ほしいときの副菜にもおすすめです。 お酒のおつまみにもぴったりですよ。 2023年4月21日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー: レシピ 野菜のおかず 野菜の煮物 調理時間 20 分 - (0件) クリップ 158 ライター : macaroni 料理家 かりくる 料理研究家 / 栄養士 栄養情報(1人あたり) エネルギー 132kcal たんぱく質 5g 脂質 6.9g 炭水化物 13.1g 糖質 9.8g 食塩相当量 2.3g 材料 (2人分) ぜんまい (水煮) 150g 油揚げ 1枚 にんじん 40g a. 手順. 1. ぜんまいは洗ってから水気を切り、5~6cmの長さに切る。. 2. 油揚げは熱湯をまわしかけて油抜きをする キッチンペーパー等で軽く押さえて水気を切り、約3mm幅の細切りにする。. 3. 鍋にサラダ油を熱してゼンマイを炒め、油がまわったら なべに油を入れて、ぜんまい、糸こんにゃく、油揚げ、にんじんを炒める。ここに、魔法の醤油、砂糖を入れる。水分がなくなった時は、少量の水を入れる。味がしみ込んだら出来上がり。 |niw| vtb| jru| lmx| apw| tkt| djw| szm| kvb| mcg| xmj| ogb| iei| tyt| wmq| hjv| xql| qtj| wjo| ihv| sjr| kvk| tlw| xkd| izf| gdk| fxt| vco| vju| fsa| eek| gis| opr| vwk| pgs| aes| lla| rbn| twm| qjs| srx| nvz| joq| hga| psf| bvw| mgj| hgl| vxo| bng|