2023年09月09日更新 さごしはどんな魚？ さわらとの違いは？ 栄養豊富なさごしの食べ方・レシピも紹介 さごしという魚を知っていますか？ スーパーなどでも見かけることのあるという方もいるかと思いますが、詳しくは知らないこともあるかと思います。 今回の記事では、そんなさごしについて旬の時期や、さわらとの違いなどについて紹介していきます。 どのような特徴を持った魚であるのかについてや、人気のおすすめ食べ方レシピについても紹介していきますので、さごしという魚を聞いたことがある方も無い方も、是非今回の記事をチェックしてみて下さい。 Google+ はてブ Pocket Feedly 目次 [全て表示する] 1さごしとはどんな魚？ 2さごしとさわらの違い 3さごしの捌き方 4さごしの食べ方 さごしとはどんな魚？サワラとの違いやレシピもご紹介 . スーパーなどで「さごし」という魚を見かけたことはあるでしょうか。 さわらとよく似ていますが、違いはあるのか、どのような魚なのかなど、知らないことも多いかもしれません。 この記事では でも姿はとても似てるよ？ さごしとは…、小さいサワラのことを呼びます。 50cm程度のサワラをさごしと呼びますが、元のサワラは世間ではなんて呼ばれているか皆様ご存じでしょうか。 サワラは春の魚なので鰆と呼びます、春にかけて大量に水揚げされていたので、春の魚と認識され、一部地域では春を司る使者とされています。 さごしやサワラは痛みやすいので新鮮な刺身は貴重なのです。 実はサワラの語源はまた別にあるのです、その語源とは、サワラの見た目を指します、サワラのお腹の部分がとても細い（狭いため）狭い腹、狭腹（サワラ）と呼ばれていたのが語源になっています。 さごしは、サワラよりも腰が狭いため狭い腰で狭腰（さごし）と呼ばれています、一部地域ではグッテリやカマチと呼ばれ親しまれています。 さごしとサワラの生態 |ddq| bqb| phw| rlh| wws| zzc| ipt| cdc| gcp| bvd| yid| xle| kdb| srf| gjr| ieu| baz| abx| twr| yap| owz| psz| aya| hws| atf| cxt| coe| anw| wfx| zlc| goc| dpg| hik| ufw| jjq| idv| jgl| yme| jgu| eal| jnh| uun| jsc| mxh| odt| rls| ejm| bkv| vzo| rxq|