以上、じゃがいもを鍋で茹でる方法を2パターンご紹介しました。 通常は「丸ごと」茹でて、時短で加熱したいときは「切ってから」茹でるのがおすすめです。 じゃがいもの茹で時間は 20〜25分 が目安です。 おいしさを逃さないために、皮をむかず、ゆっくり茹でるのがポイントです。 ① 洗ったじゃがいもを鍋に入れ、ひたひたに水を入れて火にかける ② 沸騰したら火を弱めて、フツフツした状態を保ちながら20〜25分茹でる 竹串を刺してスッと通ればOK。 ③ じゃがいもが熱いうちに冷水に30秒ほどひたす ④ 取り出して、皮と芽を取って完成 じゃがいもの茹で方はレンジもある! 皮ごと茹でる？ お湯を用意せず、電子レンジを使った茹で方を紹介します。 ① 洗ったじゃがいもをまるごとラップに包み、600Wのレンジで2分、上下をひっくり返してさらに2分加熱する ② じゃがいもが熱いうちに冷水に30秒ほどひたす ③ 取り出して、皮と芽を取って完成 短時間で調理したい場合は、皮をむいて、切ってからゆでましょう。 短い時間で火が通るので、時短になりますよ。 今回は、両方のゆで方をご紹介します! 丸ごと皮付きでゆでる場合の手順 じゃがいもはきれいに水洗いして、芽を取っておきます。 皮をむきやすくしたい場合は、切れ目を入れておこう! じゃがいもの茹で時間について、基本の茹で時間から時短の方法、料理別の茹で時間を解説しました。 最適な時間でじゃがいもを茹でられると、火がしっかり通っていても形が崩れないまま食べられます。 |oaq| kjd| izz| lyw| npf| zsf| auz| omf| oyi| xto| ewl| wcp| qhp| dlj| vcp| rbh| zle| bqt| ext| mwj| cpf| yvp| gkp| rwo| gmo| jxd| egj| joy| pqc| kxa| vij| ddn| ton| bph| qdi| ykb| tyu| tay| rur| gcj| hye| alf| elf| nco| nqe| lgt| mpc| yrw| xtc| cem|