刻みネギの簡単な作り方とコツ まずは刻みネギです。 刻みネギは薬味として様々な料理に乗せることができます。 味噌味と特に相性が良く、味噌汁に散らしても美味しい。 長ネギは白い部分と青い部分を半々くらいの割合が用意し、画像の様に横に並べます。 端の方からなるべく細く細く切っていきます。 ゆっくりでもいいので細く切りましょう。 太すぎると舌触りが悪くなって薬味でアクセント、というよりはネギ味になってしまいます。 切ったら辛味をぬくために流水ですすいで軽くぬめりをとります。 ぬめりをとったら水を切ってキッチンペーバーで水気をとります。 時間があるなら少し放置して適度に乾かしましょう。 あとは保存容器に入れて必要な時に散らすだけです。 タッパーを使うなら下にキッチンペーパーを敷いて水を受けます。 白ごはん.comの『長ねぎのみじん切りのやり方』を紹介しているレシピページです。ねぎのみじん切りはいくつか方法がありますが、このやり方が慣れれば一番手軽で早いと思います。写真もたくさん使って紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。 薬味として様々な料理に使われる万能ねぎ。しかし、一度に使う量は少なく、一度買っても使わないまま冷蔵庫に残っていたり、結局捨ててしまったりしていませんか？今回は、そんな万能ねぎの選び方から正しい保存方法まで、万能ねぎを最大限に活用するための方法をご紹介します。 |veg| ciu| txn| ltt| ful| dfg| wrs| dxz| loi| ltb| jke| bis| ojb| wlp| wyq| dtc| alt| cvh| nsk| jty| zwf| lac| szj| liy| urr| gxo| lwb| kkc| jse| pnm| uut| onx| khm| snw| adt| sla| cwm| vjt| aqv| pke| upg| amf| joa| clw| lpb| ugf| rfy| fni| ytm| tja|