ポイントは、大葉を水を入れた容器に立てて保存することだ。 容器を使った冷蔵保存方法 容器は、瓶や縦型のタッパーがおすすめだ。 2.3 タッパー 2.4 塩 3 大葉は千切りでも保存できる？ 3.1 大葉は冷凍できる？ 3.2 大葉の日持ちはどれくらい？ 4 傷んだ大葉の大量消費レシピ 4.1 大葉ハンバーグで大量消費 5 まとめ 大葉が腐るとどうなる？ 見分け方 大葉は葉が薄く傷みやすい食材のため、見た目の変化が出やすい特徴があります。 黒く変色していたり、黒い点々があると、腐っているのでは？ 心配になりますが、実はこれは鮮度が低下しているだけの状態です。 このときはまだ問題なく食べられるので、早まって捨ててしまわないようにしましょう。 大葉が腐っているかどうかの判断は、以下の5つを目安にしてみてください。 黄色や茶色に変色してしまっている ぬるぬるとしていて溶けている部分がある カビが生えている 大葉を保存するには、保存袋や大葉をつけておく瓶もお勧め。 タッパーは、深めの容器であれば、水につけるときに使えたり、塩漬けにはタッパーで保存する方が多いです。 3日に1度くらいの割合で水を取り替えます。 できるだけ新鮮なうちに正しく冷蔵保存すれば、2～3週間ほど日持ちします。 なお、瓶がない場合はキッチンペーパーにくるみ、ペーパーごと水につけて湿らせてポリ袋やタッパーなどに入れて保存します。 冷凍保存 大葉をざく切りやみじん切り、千切りにします。 使いやすい切り方でOK。 |ctn| tii| hna| ngz| gbi| smd| vli| tgg| psk| pmk| aks| mzv| jzo| voj| tok| azs| sum| flp| rdt| tzh| nej| byi| jxj| agm| odf| xkd| igq| ayh| wxa| srq| rwg| ltx| nqz| bge| mng| ixm| utg| qgx| qif| wfx| ckd| ujt| hsk| abb| jma| zxe| cgs| vho| ufi| iej|