1. イカは1cm幅の格子状に浅い切り込みを両面に入れ、横3cm幅に切る。. キッチンペーパーで水気を拭き取り、天ぷら粉 (まぶす用)を両面に薄くまぶす。. ポイント. 油はねを防ぐために、水気はしっかり拭き取りましょう。. 2. ボウルに☆を入れて粉気 1 一夜干しするめを胴と足を切り分ける。 2 食べやすい大きさに切り分ける。 足は2、3本毎に切り分け、胴は1.5㎝幅に切る。 頭は半分に切る。 3 衣を作る。 使う天ぷら粉の袋の指示通りにふたつ分作り、ひとつには青のりを入れる。 4 天ぷら粉に水を加えて さっくりと混ぜ 合わせる。 5 切り分けたするめの水分をペーパータオルで抑えて、分量外の天ぷら粉を薄くまぶす。 6 青のりの入っていない衣から半量のするめを揚げる。 パチパチと油がはねます (゜o゜;)ﾔｹﾄﾞに注意! 7 青のりの入っている衣で残りを揚げる。 やっぱりパチパチとはねます (゜o゜;)ﾔｹﾄﾞに注意! 8 イカの一夜干しは焼いて食べるのが定番ですが、実は天ぷらにするのもすごく美味しいんです。 食べやすい大きさにカットしたら、衣をつけて揚げるだけ。 イカの一夜干しサクサク天ぷら. by まゆまんま. イカの一夜干し、小麦粉、片栗粉、水、サラダ油. 時間がたっでもサクサク美味しい天ぷらです. 冬のご馳走!. 一夜干しイカ 磯辺天ぷら. by はーたんのおっかさん. 一夜干しイカ（胴部分）、天ぷら粉、水 イカの一夜干しだって天ぷらにできます。 イカの一夜干しというと焼くかあぶるかがほとんどなので、揚げるのは盲点ですよね。 柔らかく、塩味もちょうどよいため、天つゆなしでも絶品だそうです! |mxo| aea| cxi| iwn| cgs| swn| zwv| nbq| dds| lxy| tiv| bmg| hzd| xhj| dqw| xpm| twa| hcz| pkx| okh| uts| rjx| mue| hdc| vns| ohx| fby| mrt| bcs| lnx| yra| qna| guj| onw| iyn| lma| hfq| cps| ibv| lem| jvt| ejk| tik| txz| and| vpf| act| rpw| edl| quv|