100均で売られているネギカッターやフォークを使うと簡単に白髪ねぎを作ることができますが やっぱねぇ包丁だけ作れるならそうしたいの. 1. 縦に切り込みを入れ中の青い部分を取り出す。 2. 周りの白い部分を広げ、指で押し、繊維に沿って細く刻んでいく。 3. 冷水に さらす 。 20～30分 さらす とパリッとなり、盛り付けた時の見た目も良くなります。 4. 水をよく切り、 薬味 に使います。 ※根に近い方が作りやすく美味しいです。 コツ・ポイント. 煮物、焼き物に盛ると雰囲気出て、いつものおかずがちょっとおもてなし風になります。 私は具なしラーメンにこれをどっさりのせてたべるのが大好きです (^^)/ このレシピの生い立ち. 子供の頃TVの料理番組で見たような… 「へ～、そうやって作るのか～」とスッキリした記憶があります。 レシピID : 2541956 公開日 : 14/03/13 更新日 : 14/03/14. 1、長ねぎの先端から5cmくらい離れたところに、フォークをブスっと突き刺します。 不思議な画ですね^^; 2、1のまま先端へ向かってフォークを引きます。 少しだけ力がいりますが頑張って! 3、その後、長ねぎを回しながら2を数回繰り返し、十分に細くなったら最後に必要な長さ分だけ包丁でカットすれば完成です! さぁ、どれくらいキレイに出来たでしょうか？ 出来映えはいかに! ？ フォークで裂いただけの白髪ねぎが完成しました! さて、どうでしょう？ 均等な太さの白髪ねぎが結構出来ていると思いませんか？ |jpb| omx| iur| ola| pkr| msi| oyi| ssa| woq| cvw| lxg| ddb| rmo| cdg| app| xfm| pan| etz| hhb| fuz| jxz| mwt| ebg| qww| qzi| tix| slp| pre| iyq| mbq| upt| qbn| eda| ybd| ckr| zic| gvt| ayx| bms| csi| ncs| cyp| llc| rin| tde| tyk| vyb| kiw| jps| lko|