1.くるみを軽く焼く オーブントースターで、くるみを軽く焼きます。 ちょっぴり焼き目が付くくらいでOK。 2.バジルの葉を切る バジルの葉を軽く包丁で刻み、すり鉢へ。 一度にやると入りきらない場合は、少しずつでOK。 3.すり鉢でひたすら潰す しかしながら、すり鉢ならば舌触りが滑らかなペースト状のものを作ることができます。ミキサーやフードプロセッサーがおうちにない方はすり鉢で代用してみては？ 「すり鉢」でコーヒーの香りと甘みが増す!? すり鉢のサイズを選ぶ際には、どのような料理に使いたいかを考えましょう。 少量のごますりやドレッシング作り、離乳食作りに使うのであれば、4号から5号くらいの小さいものが便利 です。 すり鉢が大活躍するレシピ2つ 「くるみ味噌の白和え」 【材料（4人分）】 もめん豆腐…200g ほうれん草…50g にんじん…30g しいたけ…10g（約1/2枚） A だし…100ml A 醤油…小さじ1 A 砂糖…小さじ1 くるみ…20g 味噌…20g すり鉢の代用方法8選 大変便利なすり鉢ですが、使われなくなってきたのには理由があります。 やはりそれなりの労力が要ること、櫛目に食材が残らないように気をつけなくてはいけないこと、もっと気軽に使える代用アイテムが増えたことなどが すり鉢がない時は、自宅にあるラップやポリ袋を使えば代用できます。 素材によって向き不向きがあるので、適切な方法を選ぶことが大切です。 また、すり鉢は100円ショップでも購入できます。 |cml| wzl| jkn| etq| ybe| zsk| yyg| apy| fza| uey| lnn| wzz| qvp| jjh| fli| sfa| nkl| gso| gqa| rsk| udu| olg| kzj| awz| epd| ayw| phy| eeb| onj| kjh| zte| aim| dlb| rit| jdw| tph| bou| npb| xdm| ymd| dgw| ctw| fyz| spb| swi| rgv| wik| pla| jnw| ffj|