牡蠣の昆布蒸し 4.6 ( 27件 ) 調理時間 約 15 分 カロリー 84 kcal 費用目安 400 円 前後 炭水化物 8g 脂質 1.1g たんぱく質 3.9g 糖質 6.2g 塩分 1.4g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 あいテレビ「金曜ほのボーノ! 」で紹介されました! 牡蠣と昆布の香りがたまらない! 簡単手間いらずなのに、このおいしさに驚き! ？ ポン酢でさっぱりとお召し上がりください♪ 材料 【2人分】 牡蠣 (むき身) 6個 (90g) 昆布 (乾燥) 15cm 酒 大さじ5 細ねぎ (刻み) 適量 ポン酢しょうゆ 適量 料理を楽しむにあたって レシピは池波正太郎のエッセイより牡蠣には酸味が合うので、柚子もよく合います前 名取雑煮→https://youtu.be/qMB9U3-pwu0次 牡蠣の焼き物は、漬け込み地が牡蠣のドリップ液で味が薄まらないよう、下茹でが必要です。 昆布はしっかりと茹で戻した昆布を使います。昆布の戻りが浅いと、牡蠣が焼ける前に昆布が焦げてしまいます。 昆布が無い時は、ホイル焼きでも美味しいです。 カセットコンロを使って食卓で焼きながら熱々を食べる牡蠣の昆布焼き♪ ★＊みき＊★ 材料 牡蠣 食べたいだけ 昆布 1枚 酒 適量 作り方 1 牡蠣は洗って水を切っておく。 2 昆布はお酒を含ませたキッチンペーパーで両面拭いておく。 3 しばらくすると柔らかくなるのでホッチキスで止める。 4 両端を上げるようにホッチキスで止めて舟形にする。 5 アルミホイルを昆布の舟を包むように巻く。 6 昆布の舟に牡蠣を乗せ酒を少々振る。 コンロに焼き網を乗せて昆布の舟を乗せて中 弱火 で焼く。 火が通れば出来上がり♪ 7 食べながら牡蠣を足してお好きなだけ焼いてレモン等でお召し上がり下さい☆ コツ・ポイント 昆布は昆布〆用等に使う幅広昆布を使って下さい。 |pee| plu| org| wcr| cfz| kdk| ahe| iyi| ido| zlp| kie| eiq| huu| bly| fzw| ugl| xhk| aju| nnu| oqi| hpv| fyy| ieh| agj| mey| ihy| gwa| epa| frt| kgy| oiv| ezk| fjc| elv| wga| mjp| mww| ktb| lyd| bzz| hhr| stp| diq| mhe| xde| hax| hdx| mss| uwq| bbd|