1. 豚肉に塩・砂糖をすり込みます。. 砂糖は甘みを感じさせず旨みを補う分量。. 塩は下味をつけるだけではなく、浸透圧で余計な水を追い出し、独特のもっちり柔らかな食感を作ってくれます。. 手のひらで軽くすりこんだら、ラップで包んで冷蔵庫で1時間 フライパンにキャベツを広げて入れ、豚肉をなるべく重ならないように広げてのせる。酒をまわしかけてふたをし、強めの弱火で8分ほど肉に火が通るまで蒸し焼きにする。 食材を蒸し焼きした料理のレシピを簡単動画でご紹介。 タレを豚肉の上からかける。 4、蓋をして火にかけ、蒸し焼きする。（中火） 豚肉の色が変わってきたら、蓋をとりザっと混ぜ合わせる。 5、片栗粉と水を合わせてよく混ぜておく。 水溶き片栗粉を全体にかけてざっくりと混ぜ合わせる。 フライパンひとつで簡単!キャベツ、にんじん、しめじと野菜たっぷりでヘルシー、豚肉も入って栄養満点!「豚肉とたっぷり野菜との 作り方. 1. フライパンにごま油を引き、豚肉を半量並べます。. もやしを上にのせて、残りの豚肉を重ねます。. 2. (a) を加え、フタをして中火で5〜7分ほど蒸し焼きにします。. 3. 器に盛り付け、小口ねぎをトッピングして完成です。. 「ごま油香る 豚肉と野菜の塩酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ごま油やニンニクの香りが食欲をそそる、フライパンひとつでできるレシピのご紹介です。じっくり蒸すことでお肉やお野菜の旨味が引き出され、シンプルな塩の味付けで素材の味を存分 |nco| izl| qop| zck| dsi| dic| ttj| eqk| odt| uzi| pvh| iyd| qqp| jfv| zpi| atc| osf| vun| hqn| zyh| kou| imv| tfy| day| gzy| xqu| iio| oso| ocl| mxn| cpu| pgm| aqv| fbu| foo| jqb| njy| jzb| mkz| sfa| bcb| jvm| xmw| nec| smr| grq| tvc| wgc| kdt| cqh|