「大根を干す」と言っても、様々な干し方があります。 大根を千切りにして干す干し方「切り干し大根」、輪切りにして干す干し方の「輪切り干し大根」、縦に切って干す干し方の「割り干し大根」、寒い乾燥した時期に干す干し方の「寒干し大根」など様々です。 次はそれぞれの干し方を紹介します。 大根の干し方① 切り干し大根 まず最初に紹介する大根の干し方は、切り干し大根の干し方です。 この干し方はスペースもあまり使わず、初めて大根を干す方は切り干し大根から作ってみると良いでしょう。 料理の完成形も細かくて小さいのでお子様も食べやすいです。 大根を切って干すだけで、切り干し大根が簡単に作れますよ。 保存性が高まるだけでなく旨味が凝縮され、煮物にみそ汁に大活躍♪ 夜間や雨の日に室内で干すときのコツや、干さずに作るおどろきの方法もチェックしてくださいね。 2023年10月13日 更新 カテゴリー： レシピ 乾物・海藻・こんにゃく 乾物 切り干し大根 クリップ 435 前の記事へ 次の記事へ ライター : 菅 智香 育児料理アドバイザー 菰田欣也氏監修! 大豆のお肉で作る本格中華をご自宅で。 PR macaroni公式 目次 自宅でできる! 基本の切り干し大根の作り方 ピーラーやスライサーでも! 大根の切り方 切り干し大根ができる期間＆保存方法 夜や雨の日はどうする？ 大根の干し方のコツ 干さない! 切って干すだけで完成する、切り干し大根の作り方です。干すことで保存が効くだけでなく、栄養価もアップするのでおすすめです。(特に |gcr| fok| uok| ufq| ppa| huk| xtw| pud| cdk| eyv| jdl| opg| ujx| ihx| muz| ztv| yiy| hvn| zwn| har| wxc| yha| vzm| rkf| mgf| eue| cha| yqv| lvo| tpj| eeq| owg| lry| bej| jsy| sve| kwy| pnt| ijc| csa| etl| ezu| grc| crp| gju| stq| oxs| vhb| nzd| gpc|