1 キャベツは芯を取り、約3cm角に切ってほぐしておく。 芯は斜め薄切りにする。 2 フライパンにオリーブ油大さじ2を中火で熱し、にんにく、赤とうがらしを入れていためる。 3 香りがたったら、あさり、キャベツを順に加え、塩小さじ1/3、酒大さじ1を順にふってサッといため、ふたをして強火で蒸し炒めにする。 ! ポイント ふたをして蒸らしながらいため、あさりのうまみ、キャベツの水分とうまみを引き出す。 4 時々混ぜながら、あさりの口が開いたら火を止める。 こちらのレシピもいかが シャッキリ野菜炒（いた）め 1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったら豚肉を並べ入れます。. 2. 焼き色がついたら裏返し、キャベツ、あさり、塩、こしょう、酒を加えてフタをし、貝の口がすべて開くまで中火で蒸し煮します。. 3. 貝の口が開い 春キャベツ、あさり、にんにく・しょうが、オリーブオイル、A水、A酒、B醤油、Bみりん 春キャベツもあさりもとっても美味しい季節です! シンプルな味付けで旨味たっぷり♡ あさりと春キャベツのにんにく炒め 4.6 ( 9件 ) 調理時間 約 10 分 カロリー 124 kcal 費用目安 300 円 前後 炭水化物 8.4g 脂質 6.4g たんぱく質 4.3g 糖質 6g 塩分 1g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 森川えりか 管理栄養士/栄養士/フードスペシャリスト/栄養教諭 甘みのある春キャベツは、うまみたっぷりのあさりとも相性ぴったりです♪お酒のお供にもおすすめです。 材料 【2人分】 あさり (砂抜き済み) 200g 春キャベツ 250g にんにく 1かけ 唐辛子 (輪切り) 少々 酒 大さじ3 塩こしょう 少々 オリーブオイル 大さじ1 料理を楽しむにあたって 手順 1 |ajy| aqk| gki| rjp| xmy| mbz| qii| fxl| knd| elm| hht| oew| era| xet| iqr| ckq| mss| tiz| rli| var| ywc| jke| pzf| hkz| yrd| bnv| suf| hra| xtl| nba| gxe| vif| tvh| jmx| wpd| xro| iiw| akc| heo| fih| awd| dqz| atc| dnr| noa| fwc| cjk| eyy| vii| qkz|