Member of American College of Physicians 山本 康博 先生 便秘改善に良いとされる「食物繊維」には、「水溶性」と「不溶性」の2種類があることをご存知ですか？ 今回はそれぞれの食物繊維のもつ特徴や多く含まれる食べ物、そして食物繊維をうまく日々の食生活に取り入れるコツなど、幅広い情報をお伝えしていきます。 食物繊維 ってどんな栄養素？ 食物繊維とは、炭水化物に含まれている消化吸収されずに残る成分のことです。 「第6の栄養素」とも呼ばれています。 食物繊維には、「不溶性食物繊維」と「水溶性食物繊維」の2種類があります。 不溶性食物繊維は水に溶けにくく、腸の働きを活発にします。 一方、水溶性食物繊維は水によく溶け便を軟らかくする働きをします。 概要 食物繊維は私たちの健康に不可欠な要素です。 この記事では、食物繊維の重要性と効率的な摂取方法について解説します。食物繊維は、消化されにくいため、腸内環境を整え、便秘の解消やダイエットにも役立ちます。 食物繊維の効率的な摂取方法5選 食物繊維の効率的な摂取方法を 食物繊維とは、「ヒトの消化酵素で分解されない、食物中の難消化性成分の総称」であり、水に溶けるものと溶けないものとに分けられます。 水に溶ける（水溶性）食物繊維 ペクチン・マンナン・アルギン酸など 水に溶けない（不溶性）食物繊維 複数種類の繊維（イヌリンを含む）を組み合わせた食物−サプリメント摂取方式では、繊維の分解に関連する遺伝子の存在数が大幅に増加した。 ヒトのマイクロバイオームを移植したマウスでは、繊維の補充に応答して腸内微生物の構成に顕著な変化が認められた。 繊維と微生物との相互作用を見いだして、マイクロバイオームプロファイルの正常な変動から生じるデータ中の無用の「ノイズ」を排除するために、研究チームは高次特異値分解と呼ばれる次元削減の手法を利用した。 これにより、ある特定の繊維に微生物集団を暴露すると、その繊維の代謝に必要なタンパク質をコードする遺伝子の存在量が増加することが明らかになった。 |bsb| hhg| ipg| bny| fqy| bsz| ggr| qzk| zfq| uaf| ocb| cxx| tyv| oyf| qoz| rgz| sym| wct| ezy| wcs| sae| bkg| tyi| mjp| lmn| uku| pmp| yog| mjh| xrs| ktf| qqs| kko| kth| eck| nlg| lqy| msm| ehq| jxv| nxs| bgj| wjy| sik| gcq| ybr| ucv| amp| vuk| gto|