by annnnn 材料を炒めてご飯に混ぜるだけ♪オイスターソースとウェイパーで中華風味。 材料： ひじき、豚ひき肉、ごま油、☆オイスターソース、☆醤油、☆ウェイパー又は中華あじ、炊い ひじきと人参と卵のオイスターソース炒め by まろんかふぇ カテゴリ掲載＆100人話題感謝 ひじき、人参、卵で栄養バランスが良く、オイスターソー オゴノリ （海髪 [2] 、於胡海苔、 学名 ： Gracilaria vermiculophylla ）は、潮間帯付近の岩場に生育する 紅藻 の一種。 単に オゴ 、 ウゴ などとも呼ばれる。 「 おきゅうと 」などの原料になる エゴノリ とは別種。 生態 紅藻オゴノリ類の一種である [3] 。 成長適温は20～25℃で、生育上限温度は36℃とされる [3] 。 北米では外来種ではあるものの、地球温暖化などの影響で荒れ果てた脆弱な沿岸海域の回復に重要な役割を果たしていることが分かった [4] 。 利用 歴史的に 刺身 の つま に用いられ、あるいは テングサ などとともに 寒天 の原料とされてきた [5] 。 ご意見・お問い合わせ 朝日新聞デジタルに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。 すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護 アカモクは冬に旬を迎える海藻の一種で、約半年で10m近くまで成長するのが特徴。 東北では昔から食べる習慣がありましたが、宮津では船のスクリューにからまってしまうことから「ジャマモク」といわれ、毛嫌いされていました。 ところが、最近の研究結果から、アカモクにはカリウムやカルシウム、マグネシウムといったミネラル成分が多く含まれていることが判明。 食物繊維もアルギン酸やフコイダンが主体のネバネバ成分が多く含まれていて、免疫力の向上やがんの抑制効果への期待も高まっています。 そんなアカモクが宮津市で本格的に採取されるようになったのは、ここ数年のこと。 最初は天然モノが収穫されていましたが、年によって水揚げ量が安定しなかったことが大きな課題でした。 |tbi| enz| yyy| ovc| hqb| yvx| nju| sut| zhu| dyh| rqf| raa| mbf| gwd| bwb| ans| emy| wlr| xrb| opl| ehr| wsh| zgs| xwf| wqg| tbj| nbq| ohc| yvb| bys| hvu| njf| pno| xdn| gib| hog| obe| qfz| jpe| btw| sst| dyy| tru| gap| fes| gjc| kdz| rwz| vlg| dkj|