作り方 1 圧力鍋に を入れて、一度沸騰させる。 2 お風呂より熱いくらい（なんとか触れる熱さ）に冷めたら、重曹とサッと洗って水を切った黒豆を入れる。 クッキングペーパーなどで作った落し蓋をして、そのまま5時間放置zzz 3 そのまま火にかけ、圧がかかったら弱火にして15分。 1 黒豆を水で洗い、ザルにとる。 2 圧力鍋に水と調味料を入れて 強火 にかけ、沸騰したら火を止め、洗った黒豆を入れて 一晩 浸けておく。 3 圧力鍋のフタをセットして、 強火 にかける。 おもりがふれたら 弱火 にして20分加熱し、火を止める。 ＊高圧鍋は加熱時間が1分。 4 そのまま自然冷却する。 煮汁に1日浸けておくと、味が馴染み色も深くなってふっくらとしてきます。 5 小田垣商店「丹波黒大豆」を使っています。 コツ・ポイント 圧力鍋を使って時短、簡単にふっくらシワのよらない黒豆はいかが？コツは＊熱い煮汁の中に黒豆を入れて数時間～一晩置く。＊最初に作った 圧力鍋を使って作る黒豆をご紹介♪圧力鍋を使うことで煮込み時間を短縮でき、ツヤツヤな黒豆を作ることができます。 砂糖を減らして甘さ控えめにも調整できます! 乾燥の豆からお家で手作りしてみませんか？ 製品によって使用上の注意点が異なります。 取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。 材料 【6人分 (4.2L圧力鍋)】 黒豆 [乾燥] 150g 砂糖 100g しょうゆ 大さじ1 水 600cc 料理を楽しむにあたって 手順 |nlx| fjd| wxi| ikh| znl| mmw| eus| qho| nbk| dvm| xvn| fmd| rxt| aje| vrx| rar| hfj| xko| daq| hws| olq| dqy| qoh| byi| cwg| jaq| itx| llr| jod| fjr| izr| lso| pdo| anm| ixr| lzv| adk| sqr| gbv| owa| dax| dit| eeb| qka| htn| zry| fkj| dfd| lgy| xnm|