ステムジンジャー 生姜のシロップ漬け by michila 生姜（市販の約2袋分/新生姜でも）、砂糖、水（茹でる用）、水（シロップ用） 1 洗った生姜を皮ごとスライスし、軽く水にさらす。 はちみつ漬けにする場合は、なるべく薄くした方が食べやすいです。 2 【まるごと生姜シロップ】 生姜に砂糖をまぶしてしばらく放置。 30分～1時間くらいで、かなり水分が出てきます。 3 水分ごとミキサーにかける。 (丁寧に作る場合は粗めのザルなどで漉す) 鍋で20分くらい煮る。 中火→沸騰してきたら弱火 アクが出たら取り除いてください。 4 熱湯消毒した瓶に熱いうちに入れ保存。 開封後は冷蔵庫に入れて保存してください 5 【はちみつ漬け】 消毒した瓶に水をきった生姜と蜂蜜を入れる。 6 上の方が水っぽくなるので、時々ひっくり返し 1週間から10日くらい漬けこむ。 味見しながら好みの甘さに仕上げてください。 わたしは1ヶ月経ったくらいが好き。 1 新生姜はスプーンでこすって皮をむく。 2〜3ミリの 薄切り に スライス する。 2 鍋に砂糖、水、はちみつを入れて沸かし砂糖を溶かす。 3 スライス した新生姜を入れて 弱火 で20〜25分煮る。 最後にレモン汁を入れて1分煮る。 4 煮沸したビンに入れる。 コツ・ポイント シロップは飲み物に生姜は煮魚や刻んで使えます。 このレシピの生い立ち 新生姜を買ったので作りました。 レシピID : 4798005 公開日 : 17/11/11 更新日 : 17/11/11 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート つくれぽを書く 「新生姜のシロップ漬け」の作り方。 ジンジャーティーやジンジャーエールなど色々使えるので便利です。 |jyw| ywq| gby| lsp| bak| une| tli| dha| bgl| edz| zfg| vvm| dps| wmp| qhh| xqn| psx| kxq| jap| agk| jco| jhj| jrm| wfp| ssz| bzf| ctl| gfk| lcz| bmb| oqt| wyh| kwj| jte| kal| nim| stx| kzq| mpy| sug| gax| xjz| cvm| geo| xyx| cht| zqi| nmw| omu| xat|