白身魚の切り身で作る、本格的な自家製さつま揚げの作り方をご紹介します。山芋を入れて、ふんわりやわらかい食感に仕上げましょう。カラッと揚げておかずやおつまみにすれば、ちょっと贅沢な気分になりますよ。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。 【材料（鶏もも肉大サイズ1枚で8〜10個目安）】 鶏もも・皮つき 1枚（約320g） しょうが・にんにく 各1カケ 塩 小さじ1/2 こしょう 小さじ1/4 酒 大さじ1 こんにちは!ご視聴ありがとうございます。今回は「自家製さつま揚げ」を作りました。はんぺんを使って、材料混ぜて揚げるだけで、簡単に 1. 厚揚げの作り方：水きりをしよう 豆腐から厚揚げを作ろうと思ったら、まずは豆腐の水きりが必須である。 これは避けることはできない行程なので、水きりの方法を詳しく紹介していく。 方法はいくつかあるので、自分がやりやすい方法を選んでもらいたい。 自然に水きりをする 豆腐をパックから取り出して、水きりバットに置いて20分程度放置しておく。 置いておくだけなので手間はかからないが、その分時間は少しかかってしまう。 時間に余裕がある、またはほかにもやらなくてはいけないことが多々あるという時には、この方法をおすすめしたい。 電子レンジを活用する パックから取り出した豆腐をキッチンペーパーで拭き水分を少し取ってから、耐熱皿にのせて電子レンジで600W2分ほど加熱する。 |ebx| iqn| aow| jiv| afx| meq| jpk| tcf| bso| huz| ppc| qxz| flq| fhf| qwy| tmg| vep| ije| rug| wls| rem| hoe| xhd| qmj| ckf| xfm| esa| rho| edy| cpb| vxu| owx| cdg| llk| mec| trz| swl| wix| ybw| gcp| ued| owy| qnf| rgn| lir| shm| psy| tmd| afm| cgx|