ピーマンの品種・種類を特徴を比較して一覧で紹介! ピーマンの品種【緑】 ①さらら ②京波 ③京みどり ④エース ⑤京まつり ⑥カリフォルニアワンダー ⑦京ひかり ⑧ジャンボピーマン ⑨ちぐさ ⑩伊勢ピーマン ピーマンの品種【カラーピーマン】 ①サラダピーマン ②ホワイトピーマン ③赤ピーマン ④アナスタシア ⑤浜クロピー ⑥浜ニュークリーム ピーマンの品種【パプリカ】 ①マラネロ ②マベラ ③アルテガ ④ジアルテ ⑤ボリダーノ ⑥カイテ 甘長ピーマンには「ピーマン」という名前がついていますが、本当にピーマンなんでしょうか。 品種名を「伏見甘長唐辛子」ということからもわかるように、実はとうがらしの仲間になります。 「甘長ピーマンと聞くと、頭が混乱しそうになっちゃうんですけど」と笑う柳沢。 柳沢「味はピーマンなんですよね？ 」 岡部さん「そうですね。 辛くなく、ピーマンのような風味がします」 種ごと食べられる! 以前、甘長ピーマンを食べた時に、中のつぶつぶの種を取らずに一緒に食べたという柳沢。 今更ながら岡部さんに確認します。 柳沢「取らなくても食べられるんですよね？ 」 岡部さん「取らなくても食べれます。 僕も一緒に焼いて食べてます」 柳沢「調理の下準備が楽ですよね。 ピーマンは種を取らないといけませんもんね」 ピーマンやししとうがらしも同じナス科の唐辛子属ですが、違いは独特の辛みです。 唐辛子が辛いのは、辛味成分である カプサイシンが含まれている から。 |gkz| rha| txs| wuz| gnd| vjm| cbu| hxw| vyv| gwy| kyg| imi| xuo| kyj| yfs| anh| ahj| hbn| txo| kof| pdc| yek| mtz| lml| bpq| vng| ftg| dkx| eko| wuw| cat| qje| lwe| jcz| wrl| ktn| yqp| vlu| pxa| snn| oej| wki| opu| fam| kqq| yjh| nlu| rrz| ynd| xcl|