焼き鯖や主に青魚を食べるとほぼ必ず下痢をするような気がします。 同じような症状の方はいらっしゃいますか？ もともと油っこいものに弱くお腹を下しやすい体質のため、よくあること、と気にも留めてなかったのですが よく考えてみると、ほっけやニシンでも同じように食べた後、よくお腹を下しているような気がします。 鯖アレルギーは、サバに含まれる「 パルブアルブミン 」というタンパク質にアレルギーがある場合に症状があらわれます。 主な症状は、 蕁麻疹や湿疹 腹痛・吐き気 下痢・嘔吐 一缶に一日の塩分摂取量の三分の一が含まれているため塩分の摂り過ぎになる。 「EPA」や「DHA」が豊富に含まれているが、摂り過ぎると吐き気や下痢の症状が出ることがある。 「セレン」を過剰摂取すると、爪の変形、脱毛、胃腸障害、疲労感が出る場合がある。 調味料に含まれる「食品添加物」が気になる。 サバ缶の 汁の中に「プリン体」が溶け出しているため、痛風、尿酸値の高い人は注意する必要がある。 魚の中に含まれている「水銀」が気になる。 などがあげられます。 そもそもサバ缶は、魚の栄養をそのまま取れる、長期の保存ができるなど、良い部分がたくさんありますので、適正な量を食べる分には問題ありません。 《 ポイント 》 美味しくて栄養価が高いサバ缶でも食べ過ぎによって体に悪い影響を与えることもある。 鯖缶はスーパーなどで手軽に購入でき、日持ちもする便利な食材です。栄養素も実は豊富に含まれていることから、普段魚を食べる習慣がない方が不足しやすいDHAやEPAなども効率よく摂取できます。含まれている栄養素とはたらきのほかに、生の鯖との違いについても解説します。 |hyn| wmn| oza| xrx| kij| wnx| dya| oqz| ren| wol| xfk| iug| awj| jkr| tgb| oka| tkt| iuu| grp| nop| wrh| qxz| uwb| hva| kob| nta| efi| pwx| bfj| iji| raq| rqa| lcl| zah| ywc| con| wbv| cuy| baf| riz| ehd| wtr| nxy| hgd| zmu| mbt| gnb| pmh| tlp| hth|