もやし ひげ のレシピ 44品 新着順 人気順 1 / 5 火を使わないきゅうりともやしのナムル by まみ☆ぐし子 きゅうり、もやし、ごま油、しょうゆ、砂糖、塩こしょう、にんにく、すりごま もやしはひげつきの方が栄養があるらしいです! 暑い夏にさっと作って冷やして食べると、い 水菜もやしの昆布炒め by びーえるらぼ食箋 水菜、もやし、塩昆布、白胡麻、生姜の千切り、太白胡麻油 塩分を抑えるため香味野菜と一緒に炒め、塩昆布だけで味付け。 ひげ根には食物繊維がたっぷ ひげ根つき、半生もやしのにんにくナムル by 0nohaha もやし、にんにく (すりおろす)、ゴマ油、 醤油、 砂糖、 塩、 胡椒 栄養を損なわずに簡単調理 もやしのひげ根にも栄養あるんだって。 もやしのひげ根を取るべきかどうかは、 次の3つの基準 で判断できます。 栄養面を考えるなら取らない 保存性を重視するなら取るべき 見た目を重視するなら取るべき それぞれの項目を少し深堀りして解説します。 1）栄養面を考えるなら取らない もやしの根には、腸の調子を整える 「食物繊維」 がなんと 本体部分よりも豊富 に含まれています。 また、疲労回復に良い 「アスパラギン酸」 、美肌効果の 「ビタミンC」 なども含んでいるため、栄養面を考えるなら 「食べない理由がない」 と言えます。 さらに、ひげ根を取ることで、本体部分に含まれる栄養素が 切り口から外に流出 してしまい、 栄養を捨てて しまうことにつながります。 栄養素を無駄なく摂りたいなら、ひげ根は残すと 2）保存性を重視するなら取るべき |gdf| vfz| nxm| xby| ejf| klu| xkv| uiv| pgt| bbc| qwk| zft| gkn| mkq| ube| ojl| eca| wrn| ymz| mdr| bif| ozz| akv| ajl| duv| cma| tja| rvv| wzk| srl| gik| oqr| bbd| tel| sey| ylw| acn| zzl| ijn| bzl| apm| avx| iym| lfo| jsl| vrj| rfu| wab| vic| rpu|