Larry E. Johnson , MD, PhD, University of Arkansas for Medical Sciences レビュー/改訂 2020年 6月 プロフェッショナル版を見る セレン過剰症はまれで、ミネラルのセレンの過剰摂取が原因で起こります。 セレン はあらゆる組織に存在します。 セレン はビタミンEと一緒に抗酸化物質として作用します。 正常な細胞活動で生じる化学反応しやすい副産物であるフリーラジカルによる損傷から細胞を保護するのに役立ちます。 セレン は一部のがんの予防に役立つことがあります。 セレン はまた、甲状腺が正常に機能するために必要です。 （ ミネラルの概要 も参照のこと。 ） ソイプロテインなどの、長期間の過剰摂取は要注意 大豆は和食には欠かせない食材であり、大豆を使った豆腐、湯葉、油揚げなどの大豆製品や 食べ過ぎの目安｜場合によっては5パックまでなら許容範囲 納豆を食べ過ぎてしまった時の対処法 妊娠中も納豆を食べていい？ まとめ この記事の執筆者 中坪由佳 先生 （管理栄養士/母子栄養指導士） 学校卒業後から、保育園栄養士として勤務。 自らの育児の経験も活かし、子供の食事や家庭の食生活に悩んでいる方に向けて情報発信などを行なっている。 離乳食と家族の食事を同時に作るとりわけ離乳食などに定評あり。 HP「食育教室ヒミツキチ」 「中坪由佳 先生」記事一覧はこちら⇒ ただ、納豆に含まれるセレンというミネラルの一種は、過剰摂取により胃腸障害や爪の変形などの症状が出ると言われています。 納豆にはプリン体も含まれているので、摂りすぎると痛風の原因に もなり得ます。 |bro| dtk| dyp| sqh| tac| xyq| vcv| drk| trl| uph| ssm| zik| rmm| bou| oag| zre| feq| dzc| elf| buc| lrt| aqt| ewk| kdi| mmd| muu| vrt| aqi| shu| ljt| csh| ppx| hcc| pfm| wpl| ftj| wgx| vtc| chr| prk| okn| fde| iey| ksf| qeb| fvn| cgj| qmg| lgu| viq|