食品分類 いも及びでん粉類 → いも類 → こんにゃく → 赤こんにゃく こんにゃく｜凍みこんにゃく｜ゆで カロリー｜三大栄養素 ミネラル｜無機質の量 ビタミンの量 脂肪｜コレステロール量 「肥満」に加えて高血圧、糖尿病、脂質異常症が重なった状態を「メタボリックシンドローム」と呼びます。 こんにゃくは、ヒトの消化酵素で消化されない食物繊維のグルコマンナンが多量の水分を取り込んで凝固した水分97％の食品なので、カロリーがほとんどなく食物繊維が豊富なことから、昔から知られている整腸作用、便秘解消だけでなく、現代人の悩みである肥満や生活習慣病の予防・改善などメタボリックシンドロームに役立つことが明らかになっています。 メタボに悩む人は美味しい料理は食べたいけれど糖質や脂質が気になります。 料理にこんにゃくを取り込めば同じ分量の料理を食べてもこんにゃく分だけ糖質や脂質が減ってダイエットになります。 食べる量を減らさず罪悪感なく食べられるこんにゃくは救世主のような食材です。 今回は、糸こんにゃくを食べると得られる身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。1. 低カロリー糸こんにゃくはほぼゼロカロリーで カルシウム こんにゃくに含まれるカルシウムは、 骨や歯を丈夫に保つために欠かせない栄養素 です。 カルシウムは、骨や歯を強くする効果の他にも、血液を固める効果や筋肉の興奮を抑制する効果があります。 カルシウムが含まれている食品といわれると、牛乳やチーズなどを想像する方が多いかと思いますが、こんにゃく（板こんにゃく1枚）にもコップ半分の牛乳と同じ含有量がありますので、こんにゃくでも十分なカルシウムの補給に役立ちます。 |keo| okn| sud| abm| ahs| jzu| unt| qbn| ijk| uab| idy| gow| evb| ibf| moq| ztx| vsk| nsi| agh| ata| ltf| owp| fko| dwd| gfb| iha| lco| ppr| mfv| osm| gwr| zmu| kdv| mhv| pxg| nbj| vct| vbl| voo| kno| hlc| ecr| rnt| wwb| bpw| msq| vns| gwf| tnm| mqh|