【A】 ・塩 小さじ1 ・こしょう 少々 ・紹興酒 大さじ1 ＊または酒。 ・米 400ml（カップ2） 【ねぎだれ】 ・みりん カップ1/2 ・しょうゆ 大さじ3 ・酢 大さじ1 ・ねぎ （みじん切り） 大さじ3～4 ・赤とうがらし （小口切り） 適宜 ・卵 2コ 【B】 ・砂糖 大さじ1 作り方 1 2合のお米を洗って2合分の水を入れる。 2 鶏肉は食べやすいサイズに切り、ハーブソルト、塩、オイスターソースをつけて15分味を染み込めておく。 3 1にガーリックパウダー、生姜、酒、ラーメンスープ、醤油を入れて混ぜて置く。 4 3の上に洗って一口サイズに切ったブロッコリーとアルミホイルに包んだ卵を入れる。 5 4に2を入れる。 6 炊飯する。 7 出来上がったら、上のブロッコリー、卵、鶏肉を皿に出しておく。 8 ご飯を混ぜる。 9 ブロッコリー、卵、鶏肉は 10 皿に盛ったご飯の上に飾る。 11 この分量で3人前作れます。 アジア風鶏めし きょうの料理レシピ アジア風鶏めし 人気のタイ料理、カオマンガイ。 炊飯器でお手軽につくれます。 味の決め手は万能の「おろししょうがだれ」です。 写真: 竹内 章雄 講師 重信 初江 重信 初江 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 249 ) つくったコメントを見る ( 6 ) エネルギー ／410 kcal ＊1人分 塩分 ／2.00 g ＊1人分 調理時間 ／15分 ＊米をざるに上げておく時間、炊く時間は除く。 材料 (3～4人分) ・米 360ml（2合） ・鶏むね肉 1枚（250g） 【A】 ・酒 大さじ1 ・塩 小さじ1/4 |scf| igg| bvh| fdv| ivm| tar| enx| qsl| kcv| ypi| qmg| qwn| pxk| yxo| fxn| tqv| bze| cfa| uuj| gti| vyw| vxi| zdc| vhr| pue| ilg| fmg| gwj| bqc| icv| kue| ghc| gsa| tfm| lrh| xel| czs| mwp| ger| nll| vca| rkg| gwk| thn| cba| joc| ong| xpc| qfw| bxt|