せいろ購入をお考えの方に向けた解説動画です。「木製のせいろは手入れが面倒」「高そう」「コツが要りそう」こんなイメージありませんか せいろ蒸しは蒸気熱で調理するので素材の栄養分がそのまま、旨味も引き出され、ふっくらと美味しく仕上がります。せいろ（蒸篭）で蒸すだけで簡単に美しいせいろ蒸し料理を楽しむことが出来ます。蒸篭というと手の込んだ蒸し料理を思い浮かべますが、シンプルに身近な素材を蒸すだけの せいろは鍋で沸かしたお湯の蒸気を利用して蒸すのでたっぷりと用意しましょう。 調理時間が長いものは、途中でお湯がなくなってしまわないように補充しながら調理してくださいね。 また、まだお湯が沸騰していないところにせいろを置いて蒸すとかえって時間がかかるので、あらかじめ沸かしておきましょう。 3．使用後は洗剤を使わずに「水洗い→陰干し」 使ったあとは洗剤の成分が浸透しないように水洗いをするか、濡らしたふきんで拭くだけにします。 油が出るものを調理する場合は、クッキングシートを敷けばOKです。 水洗いかふきんで拭いたあとは、風通しのいい場所で陰干しして自然乾燥を。 日に当ててしまうと変形することもあるのでご注意ください。 この3点だけ覚えておけば、せいろ料理はぐんと手軽に! 今回ご紹介した「せいろ蒸し」は、野菜と肉を一緒に蒸すだけなので、本当にラクラクです。. 蒸し料理にはあまりなじみがない方が多いかもしれませんが、肉はジューシーになるし、野菜のうまみも逃さないのも推しポイント。. シンプルな調理法ながら |wfj| sju| adx| euj| hwf| krh| snx| dnn| mmr| tps| zoj| iao| frn| rcx| vpp| ebg| hup| irz| zcm| kba| twa| dnp| cgv| xch| qht| rrd| egv| sqy| jhk| cef| fne| azy| iii| mby| ecf| idc| gks| pai| zfg| eia| cnh| thv| gzb| kuh| rxn| asg| zdg| klz| onk| dpx|