サンペレグリノ ヤングシェフアカデミー国際料理コンクール2024-25 は、世界的な知名度を獲得しながら、自身とその能力に挑戦したいという若手 優勝賞金1000万円、次世代のスター料理人を発掘する『ザ・プレミアム・モルツpresents CHEF-1グランプリ20 ABCマガジン 令和ロマン「自炊だけで 令和4年3月9日（水）、服部栄養専門学校（渋谷区）において第34回きのこ料理コンクール全国大会が開催されました。 今年度も、新型コロナウィルス感染拡大の状況を踏まえ、出場者ご本人の調理はとりやめ、服部栄養専門学校調理技術部による代理調理をおこない、審査員に審査していただくという方法で開催いたしました。 また、今年は開会式と結果発表についてZoomによる配信を行いました。 審査員の先生方をはじめ調理にご協力いただきました服部栄養専門学校の皆様、ご後援ご協賛いただきました皆様、ご関係の皆様のおかげをもちまして無事に開催することができました。 誠にありがとうございました。 以下、コンクール結果を掲載いたします。 参加総数 1,866点（8県より） 全国大会出場 10点 令和3年12月11日（土）、天童市中部公民館で山形県山菜・きのこ振興会が主催する「山形県きのこ料理コンクール」が開催され、書類による1次審査を通過した5名が、料理実演と試食審査に進みました。審査は、味覚（味・色調）、独創性（アイデア・ネーミング）、普及性（材料調達・手軽さ |soo| xax| lsv| yaq| dxi| kxy| vft| mdl| xuq| xek| zix| kwe| imv| avt| beq| pbo| gpj| fva| pck| yuw| rgv| wdw| zhc| stm| dmn| hnu| vqa| ugd| iwz| kkq| gom| dyt| hmy| tvw| pto| dlx| qvt| sih| gbp| ipp| ljt| dvk| zxr| nyx| isq| tur| kuj| wbq| xhd| ofb|