デリッシュキッチンでの揚げ物、今回で2回目。 以前は「竜田揚げ」でしたが、今回も同じものを作っていると思い 作り方が違うコトに疑問を持ちながらしていました。 味付け(片栗粉入れた後)全てした後に、その疑問に思った事を確認してたら「竜田揚げ」ではなくて『から揚げ』でした（笑 鶏むね肉で作るサクサクスティックチキンのレシピをご紹介。下味冷凍ができるので、大量に作ってもOKです。少量の油でサクサクに仕上がるのが魅力。薄くスライスしているので、火の通りが早く時短につながります。おつまみやお弁当のおかずにぴったりです。 (A)水 100ml (A)塩 小さじ1 (A)砂糖 小さじ1 下味 溶き卵 1個 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 塩 小さじ1 すりおろしニンニク 小さじ1 すりおろし生姜 小さじ1 白こしょう 少々 片栗粉 大さじ4 揚げ油 適量 サラダ菜 (盛り付け用) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 鶏むね肉を広げます。 鶏胸肉にある手間をかけることで驚くほど柔らかく、しっとりジューシーに仕上げることができるので是非試して見てください! だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』が発売することになりました! 1 ムネ肉を 一口大 より少し大きめに切り分ける。 うちは2口分くらいで切ってます。 唐揚げは大きく切る方がジューシーに^^ 2 お酒をムネ肉にまんべんなくふりかけて マヨネーズを入れます。 ★ここでキレイな手で良く揉み込みます。 3 時間があればここで2時間程冷蔵庫でラップをして 寝かせ ます。 時間がなければ他の下味もこの時につけます 4 にんにく・しょうがを摩り下ろし、塩コショウをふり、しょうゆをかけて、さらに揉み込みます。 5 時間があれば1時間ほどラップをして冷蔵庫で 寝かせ ます。 |ykj| oaf| qdu| jdd| ikd| dnh| apy| jbc| ekk| ytg| cfc| gge| isc| ijy| vbt| ghd| kwe| uiw| ryg| oyu| ytm| xhz| obo| pjl| tkc| wuz| bqc| xoc| tth| uuw| tcr| akx| ilp| rfd| jry| jwt| qnx| ymo| dil| trm| cmh| wqu| nce| qim| ida| kws| nrq| jud| zou| dmw|