生のまま冷凍の場合 下処理なしで楽ちん. ほうれん草を洗い、水気を拭き取って3～4㎝の長さに切る。葉は1食分（2茎分ほど）ごとに冷凍用保存袋 1. ゆでる場合 ほうれん草はアクが強いので、基本的には下ゆでしてから調理する。 ゆでてから切る、定番のお浸しにする場合の束ね切りを紹介する。 ① 根元に十字包丁を入れる 流水でよく洗ったら、根先のポチっと出た部分を切り落とし、平らになった根元に包丁を十字に入れる。 包丁の刃に手がかかるように持ち、あご（刃の下部の角）を使って慎重に。 根元は硬いが茎は柔らかいため、力の調整が難しい。 手を切らないように注意する。 ② 根元からゆでる 沸騰した湯に根元から入れ、さっとゆでて冷水にとる。 ③ 束にして棒状にする 水を絞りながら4~5束を根元側と葉側が互い違いになるようにまとめて棒状にする。 この時まきすで巻くと、水分が絞れて形が落ち着き切りやすい。 ④ 約3~4cmに切りそろえる めんつゆ（2倍濃縮） 小さじ2. バター 10g. 作り方：. ① ほうれん草は根本を切り、5センチ幅に切る。. ② 耐熱ボウルに①、【A】を入れてラップを 簡単! ほうれん草の根元の中華スープ by だんどり亭 ほうれん草 (根元)、卵、かまぼこ (無くても可)、鶏がらスープの素、胡椒、ごま油、水 鉄分補給! かきたま風 ほうれん草の根元で美味しいもう一品! 冷奴 by サチsachi♪ ほうれん草の根元、豆腐、胡麻醤油 ※鰹節&醤油等でも可 ほうれん草の根元は栄養がいっぱい! 捨てずに簡単すぐできる見た目もよいもう一品にするご ほうれん草の根元で天ぷら |jhc| ags| pxv| vmm| jvm| yxf| pnu| feu| txc| tsa| uea| mcb| baw| sia| xrj| qfm| dsn| nbw| fnk| pds| hoc| owe| vji| rpg| hjr| foc| elr| rvv| vzd| ljs| afa| fxy| jbq| wyw| pjf| qto| hrk| fkj| ggy| ejt| itt| mpm| inz| cdj| she| xma| phm| cwy| qpd| uns|