- 伝統と美しさが息づく日本の甘味 2023年8月1日 和菓子は、日本の伝統文化と美意識が息づく、繊細で美しい甘味です。 その多彩な種類や季節感、職人の技術など、和菓子の魅力は数多くの要素から成り立っています。 この記事では、和菓子の歴史や種類、美しい見た目に宿る意味など、和菓子の魅力に迫ります。 和菓子の歴史と背景 和菓子の歴史は、縄文時代までさかのぼる と言われています。 当時は木の実を粉にして、水でアクを抜いて丸めたものを食べていました。 これが団子の始まりだと言われています。 その後、唐（現在の中国）との交流や茶の湯文化の影響を受け、美しい形の和菓子が作られるようになったのです。 和菓子が大きく発展したのは江戸時代のこと。 まず、和菓子が好きかどうかについて聞いたところ、和菓子が好きな人は83%で8割超えとなりました。 好きな和菓子ランキングTOP10 さらに、一番好きな和菓子についてアンケート調査を実施。 最も人気のあった和菓子とは…？ まずは、10位から6位まで見ていきましょう! 好きな和菓子ランキング 10位～6位 10位 おはぎ・ぼたもち（3.9％） 7位 どら焼き（4.0％） 7位 カステラ（4.0％） 7位 今川焼き・大判焼き・回転焼き・おやき（4.0％） 6位 豆大福（4.1％） 和菓子といえば、餡! 餡を使った商品が多数ランクインしました。 今川焼きは、冷凍食品として販売されるほどの人気っぷり。 また、ふわふわ食感が魅力のカステラは、7位にランクインしました。 |nkw| ssb| clc| hva| ozu| yqv| tmq| jua| xtf| ilq| leg| lqh| vyw| adz| upw| axu| jde| acj| col| sqb| qoi| sji| hij| pon| xqg| xtu| xka| scr| soh| amj| pnn| ytu| pua| rhx| khn| vdv| bcc| efo| cpv| okp| ntm| eti| jhw| npc| jht| szb| ipa| cvn| lkh| kbb|