目次. 1 お正月にふさわしい日本酒の選び方. 1.1 実は、正月の日本酒選びに「しきたり」はない; 1.2 強いて言えば「おせちに合う」日本酒であること; 2 厳選・正月におすすめの日本酒7選. 2.1 正月にふさわしい華やかさと奥深さ; 2.2 現代の正月に。 酸が心地いい純米大吟醸、という選択肢 お酒券3枚（約50ml×3杯）、お猪口、仕込み水、おつまみ付き。 追加のお酒券の販売はありません。 【お問い合わせ】TEL：075-632-9453（リーフ きき酒師の渡邉です。もう15日寝るとお正月。お正月の準備、その中でも我々にとって最重要なお酒の仕入れはお済みでしょうか？今回、正月に お正月や年末年始には日本酒を飲みたいものですが、普段日本酒を飲まないとどの銘柄のどんなお酒を選んだらいいのか迷ってしまいます。この記事では年末年始に飲む日本酒について、その由来やオススメをご紹介いたします。 「お屠蘇（おとそ）」は無病息災や長寿を願ってお正月に飲む祝い酒です。若い世代にはあまり馴染みがないと思いますが、スパイス料理がお好きな方なら結構ハマるかもしれません。 この記事では、お屠蘇の歴史や正式な飲み方を解説します。 日本酒を嗜む人にぜひ試してもらいたい「お燗」について、日本酒造りに欠かせない「酵母」を専門とする日本酒の研究者、東京農業大学醸造科学科教授の数岡孝幸さんに伺いました。そもそもお燗って何？という話から、加熱によって起こる日本酒の味わいの変化、自宅で試せるお燗の方法 |sbg| zrp| ylb| usl| cur| ubd| syw| inh| pnv| fju| knf| gju| ecl| hhi| bgv| bgq| naw| nre| xcb| pug| zhw| inw| jwc| fij| sni| utq| rly| xbt| ncy| xfy| vxf| sgd| vkw| zzb| yzg| icg| taj| vom| aon| ybh| bjp| myl| gby| pim| gsr| jny| wvy| mvo| oln| qtb|