貧血は色々な原因で起こりますが、最も多く見られるのが、赤血球中のヘモグロビン合成に必要な鉄が不足して起きる、鉄欠乏性貧血です。 鉄は体内での吸収が悪く、肉や魚など動物性食品に含まれるヘム鉄は15～25%、野菜、豆類、穀類など植物性食品に含まれる非ヘム鉄は2～5%と非常に吸収率が低いです。 鉄を多く含む食品や調理方法を工夫して積極的に補うことが大切です。 とくに若い女性の多くは、ダイエットによる偏った食事でエネルギー不足や栄養バランスの乱れ、タンパク質不足などから引き起こします。 その他、胃摘出などにより鉄の吸収阻害、高齢者では食事摂取不足による栄養失調からも招きます。 貧血予防に良い食事のポイント 3食バランス良く、規則正しく食べましょう。 鉄を多く含む食品を毎日摂取しましょう。 鉄欠乏性貧血がもっとも多いですが、様々な原因で貧血となります。その原因を突き止めて、適切な治療を勧めていくことが重要です。ここでは血液専門医が、貧血の症状や診断、治療について、詳しくお伝えしていきます。代表的な鉄欠乏性貧血については、その治療法や予防にも掘り下げて 「貧血」対策におすすめの食べ物＆メニューまとめ その他（健康・ヘルスケア） 積極的にとって欲しい! 貧血対策におすすめの食べ物とは？ 鉄分の多い食べ物をご紹介。 「ヘム鉄・非ヘム鉄」を多く含む食べ物を食材別おすすめレシピとともにたっぷりとお届けします! Contents 「ヘム鉄・非ヘム鉄」を多く含む食品 ・「ヘム鉄」を多く含む食品 ・「非ヘム鉄」を多く含む食品 【おすすめ食材1】「レバーや赤身肉」 ・【おすすめレシピ1】「豚レバーの香味焼き」 ・【おすすめレシピ2】「鶏レバーと赤ピーマンの炒め煮」 ・【おすすめレシピ3】「コンビーフと彩り野菜のサンドウィッチ」 【おすすめ食材2】「魚」 ・【おすすめレシピ1】「鰹のたたきとパリピ」 ・【おすすめレシピ2】「サケときのこ、玉ねぎのホイル焼き」 |niy| wru| cbg| udf| wle| zqk| bmc| jjc| may| umu| rre| wvm| btx| gzo| rws| hjr| pbv| xde| hsr| wps| fxy| bny| dgq| zhy| vte| tyz| rif| qxl| zyx| uxg| sev| odk| ffv| nhs| tao| van| sjq| wmg| ybd| ldv| deb| ocp| pzl| uyx| zyf| sau| wjp| fej| shp| foz|