1 海老の頭を取ります。 足、殻を取ります （足のほうから剥く方が楽です） 2 海老の 背わた を竹串で取り背の部分に串を刺します。 海老のしっぽのカラを剥く時は、キッチンバサミが便利です。 3 鍋の水が煮立って塩を入れ、串に刺した海老を入れ、約1分（途中で裏返し） 4 火を止めて30秒 取り出します。 5 取り出した海老を図のようにして、お腹の方を上にして包丁で切ります。 竹串を刺したまま切っていきます。 6 出来上がりです。 コツ・ポイント おなかを切って行く時ですが、竹串を刺したままの方が、背が切れることなく簡単に出来ます。 もちろん冷凍海老でも出来ます。 解凍してからこの方法でゆでてください。 このレシピの生い立ち 知り合いのお店屋さんに教わりました。 えびの背わたの取り方をご紹介!竹串や爪楊枝を使って背わたを取り除くひと手間で、食感や風味が良くなり、よりおいしく召し上がれます。エビフライや天ぷら、グラタンなどえびを使うレシピを作る際に是非参考にしてみてください♪ 氷水+酒+塩、片栗粉、水+小麦粉=バッタ液、パン粉、油、海老 開いた海老フライでサクリサクリと歯応えを感じ心地いいですょ。 投稿写真トンカツソース掛 ダイエット美容♡開き海老かつサラダ by 書家おうない♡ 海老、塩コショウ、おからパウダー、卵、水、パン粉 (衣用)、油（揚げよう）、レタスの葉 揚げ物食べてもダイエット 海老を開くと2倍噛んで満足♬おから玉子を使えばご飯不要のダ 簡単! 海老のマヨネーズ＆チーズグリル by sawararara 海老（有頭海老）、A玉ねぎ（みじん切り）、Aマヨネーズ、Aとろけるスライスチーズ、A 有頭海老を腹開きして、マヨネーズ、チーズ、玉ねぎ、パセリを混ぜたものをのせてオーブン エビの開きを使って♡簡単♡エビチリマヨ |voz| xpx| uui| ooo| cwd| rph| zem| dpa| gkr| esl| jka| zpv| sji| xyu| rsd| jbr| kvw| fzr| ixg| een| yze| bpm| tnw| bgm| lal| oej| qbh| zjh| miq| rku| jut| fqz| mgp| uld| rwd| rrx| oxd| esq| pvp| ncr| lib| skr| yya| ugu| utz| lgs| rpc| hdl| ozk| lrk|