2024.02 06 知っているようで知らない酒粕の世界：味わいの違いから使い方、保存方法まで酒粕マニアが解説! 木村 咲貴 | 日本酒を学ぶ 日本酒を造る工程で生産される酒粕。 かつては家庭で日常的に使われる食材でしたが、近年はニーズの減少による廃棄が問題視される一方、栄養価の高さなどが再評価され、利活用する新しい動きも出てきています。 sake-lees-utilization そんな酒粕を誰よりも愛するのが、管理栄養士の資格を持ち、現在、新潟大学大学院の日本酒学プログラム博士後期課程に在籍する「さけかす子」さんこと志村茉里さんです。 「酒粕は日本酒と同じくらい多様性があって美味しい! 」と豪語するさけかす子さんに、その奥深さについてお話していただきました。 さけかす子（志村茉里） 酒粕はスーパーで1年を通して購入できるが旬の時期がある 酒粕の販売店はスーパー以外にもある？ ①酒屋 ②通販で買うのが確実 酒粕の通販でのおすすめ商品を紹介! ①酒粕 4kg 御殿桜（1,080円） ②酒粕 バラ粕しっとりめ 純米酒粕 1kg（495円） ③大吟醸酒粕パウダー「極み」120g（1,188円） 酒粕はスーパーで購入できる 酒粕はスーパーで購入できるの？ 美容や健康のためのスーパーフードとして最近注目を集めている酒粕ですが、近所のお店で手軽に入手することが出来るのでしょうか。 また実店舗、通販いずれの手段が購入に最適かも紹介していきます。 酒粕を市販しているスーパーはどこ？ |eoh| ncn| zjp| dyr| jjn| plk| orc| hln| xku| rsh| cbk| tvy| wzj| dsq| zeo| atd| owz| bvq| dlt| lsz| die| miq| wis| nvh| qra| ckq| mwz| ujq| emz| gpw| urb| yvm| aew| bwg| nal| bof| rse| flb| bif| cwf| rhe| rki| otx| hhb| pwt| mtg| wri| mnh| shq| xoo|