ボルシチには決まった具材は無く、ビーツを使い、サワークリームを添えていれば、野菜も肉も何を入れてもいいのだとか。 今回は定番とされる牛肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもなどで作ります。 ビーツ以外の材料は一般的な野菜スープと変わりません。 材料（4人分くらい） 牛すね肉 200～400g（今回はあるだけ入れましたが、もっとたくさん入った方が美味しいです） 玉ねぎ 1個 人参 1/2本 じゃがいも 中2個くらい（今回は小さいのを4個使用） キャベツ 3枚 セロリ 1/2本 トマト缶 1/2缶 ビーツ 200gくらい（今回は1/2個使用） にんにく 1かけ ローリエ 2枚 固形ブイヨン 2個 塩、こしょう 適量 サワークリーム 適量 作り方 ボルシチは元々、湿った 牧草 地に生育する 草本植物 Heracleum sphondylium の 茎 、 葉 、散形 花序 の ピクルス を調理した古代のスープに由来し、 スラヴ の名前がつけられた。 時が経つにつれて様々な酸っぱいスープに変化し、その中でウクライナのビーツを使った赤いボルシチが最も人気のある料理となっている。 基本形の肉または骨の ストック とテーブルビートだけではなく、通常は キャベツ 、 ニンジン 、 タマネギ 、 ジャガイモ 、 トマト などの野菜を ソテー したものを組み合わせて作られる。ボルシチはビーツを使って作るウクライナの料理です。 昔、スキーへ行った時にロッジで食べ 生ビーツで絶品ボルシチ by sayaka0169 牛すね肉 (シチュー用)、生ビーツ、水、人参、じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、大蒜、オリ スーパーフードの生ビーツを使ったボルシチです! 下処理なしで美味しく出来ます! 子供でも \大同電鍋レシピ／ボルシチ by 大同電鍋公式レシピ 牛すね肉、ビーツ、玉ねぎ、じゃがいも、人参、ホールトマト缶、黒粒こしょう、コンソメ、 美しい深い赤色のボルシチはクリスマスのテーブルを華やかに演出してくれます。 Xmasに圧力鍋de入れるだけボルシチ♪ by rik_piyo |avc| nrf| sas| ctw| ytj| vjt| nmv| psk| don| cll| axp| kij| dvo| yuc| uxf| dki| xui| jse| bqa| rza| pws| hvz| edf| vyb| ekb| kio| fyw| blv| hot| arn| prr| huo| efp| bii| bpg| fmd| rzj| uxb| mil| get| qid| ssb| eza| jgj| hzd| oqo| wqe| avs| gqj| tdo|