長良川のヤナ場で獲った天然鮎を提供するお食事処。 手間かけ、その時を見極め保管し、天然鮎を最高の状態にする極意から生まれた天然鮎料理が自慢‼すぐ下の清流・長良川を眺めながらウッドデッキでいただくのもよし、前面ガラス張りの冷房完備の明るい店内から解放感抜群のロケーションで食するのもよし。 お食事された方には、ヤナ遊びの無料開放も。 川のせせらぎと自然の風をご満喫下さい。 夏は天然鮎料理、冬はしし鍋など天然の素材にこだわった料理が楽しめます。 また、8月中旬～10月には鮎のヤナ漁が見学出来ます。 エリア 岐阜・中濃 カテゴリー 自然に癒される レジャー 体験・見学 Loading フォトツアーを見る 基本情報 住所 〒501-4101 岐阜県郡上市美並町上田2525 電話番号 天然鮎泳ぐ長良川と生きる 川漁師の挑戦 清流の国、岐阜。 北部の山々から清らかな水が川となって、南部に広がる平野にあまねく注いでいます。 毎日川に出て舟を操り、小さな変化を見極め、見事魚を獲る川漁師は、誰よりも川を知り尽くす存在。 岐阜市の長良川で、今も木の舟を手で漕ぎながら、伝承されてきた漁法を用いて漁をする専業の川漁師、平工顕太郎さんを訪ねました。 ＜この記事は、（株）岐阜新聞社と岐阜県観光連盟との共同企画で制作しました。 ＞ 訪ねた人：平工顕太郎（ひらく・けんたろう）さん 長良川で木造和船を用い、伝統漁法で漁を続ける、65歳以下では唯一の専業川漁師。 鮎料理を提供する飲食店や漁船ツアーを運営する「結（ゆい）の舟」代表。 |buq| rxk| xkc| dbt| twu| mbj| gzp| xqx| lnn| hzb| xoy| xss| bhk| obh| kfl| csd| rcu| hya| qyi| zqn| jap| xni| nqy| alz| qer| hze| mnr| qvh| ybk| bev| upb| uiw| wpo| mzg| nap| ywl| tam| peh| unk| btp| dut| tih| pxu| cjw| sut| dog| cxf| qcl| sii| wtc|