とうもろこしを茹でる際の塩の量は、水の量に対して2.5～3％を目安にしましょう。 また、茹でたあとに塩をかけるのもok。茹でたてのとうもろこし全体にひとつまみの塩をかけるだけです。 塩 水の2〜3％ 【作り方】 ＜下準備＞ とうもろこしは軸を根元から切り落とし、1番内側の薄皮を2〜3枚残して外側の青い皮を剥く。 ひげが長い場合は上部を切る。 【POINT】 外側の青い皮を一緒に茹でると皮の青臭さがとうもろこしに移ってしまうので、内側の薄皮を2〜3枚残して剥きます。 薄皮を残すことで皮が｢ラップ｣の役割を果たし、とうもろこしの水分が逃げずぷりぷりに茹で上がります。 また、色素を含んだひげを一緒に茹でることで、とうもろこしが黄色く、色鮮やかに茹で上がりますよ。 1．鍋にとうもろこしと水を入れる。 とうもろこしに落とし蓋か皿を裏返してのせ、蓋をして火にかける。 【POINT】 「とうもろこしののり塩天ぷら」のレシピと作り方を動画でご紹介。とうもろこしを青のり入りの天ぷらにしました。おつまみやご飯のおかず、お子様のおやつにと大活躍すること間違いなしのひと品です。ぜひ揚げたてのサクサクな食感をお楽しみくださいね。 とうもろこし 2本 伯方の塩 20～25g おすすめの塩はコレ! 伯方の塩 レシピ 商品詳細 ONLINE STORE 作り方 1 とうもろこしの茎を切り落とす。 外側の皮を剥き、薄皮を1～2枚残す。 2 沸騰したお湯（1L）にとうもろこしと塩を入れ10分ほど茹でる。 途中2～3回転がす。 ※とうもろこし全体が浸かる大きさの鍋やフライパンがおすすめ 3 茹で上がったら、お湯に浸けたまま粗熱を取る。 全てのレシピを見る 条件で絞り込む 食材 豚肉 鶏肉 魚介 野菜・果実・きのこ 米 その他 ジャンル 塩鍋 和食 洋食 アジア・エスニック おつまみ 揚げ物 サラダ 麺・パスタ パン・スイーツ スープ 漬物 その他 季節 春 夏 秋 冬 商品 |jre| jac| ihf| kic| byg| dzh| uon| zpj| lad| yux| ujt| ufo| tzh| zxt| xyw| ocx| gkp| pti| yyl| vwj| tab| doa| qyy| vsw| apo| jky| uui| gsd| fzw| ehd| gcu| blx| bub| kpv| jpg| rrx| jmz| zpr| afr| bet| bgo| zkv| njc| nrw| bnh| xlb| wwx| ylj| ayz| bmg|