1 玉ねぎは みじん切り に、ジャガイモは皮を剥いて適当な大きさに切り、 水にさらし ておく。 2 熱したフライパンに油をひいて、玉ねぎを3分ほど 中火 で炒める。 3 ひき肉を加え、ナツメグ、塩胡椒を加え、色が変わるまでしっかり炒める。 4 炒めた玉ねぎとひき肉は、お皿に取り出して冷ましておく。 5 鍋にじゃがいもと水 ( ひたひた に! )を入れ、 中火 で15分茹でる。 6 15分経ったらお湯をきり、粉吹き芋を作る要領で、30秒ほど 中火 にかけ、鍋を揺すり、水気を飛ばす。 調理時間：60分以下. じゃが芋と玉ねぎだけで作るシンプルなポテトコロッケ。. 「これで十分じゃん!. 」と思うくらい、しっかりした味わいで美味しいです。. 玉ねぎをじっくり炒める のは、やったほうがいいので、ぜひ時間のある時に作ってみて コロッケに使うじゃがいもの種類は？コロッケにおすすめのじゃがいも【ホクホク系】 コロッケにおすすめのじゃがいも【ねっとり系】 コロッケにおすすめのじゃがいも【バランス系】 コロッケ作りでのじゃがいもの下ごしらえのポイント じゃがいものマッシュはお好みの大きさに潰してくださいね。お肉も、肉感をしっかり味わいたい場合は大きめにおぐすとジューシーです。コロッケは大量に一気に揚げ油に入れないでください。油の温度が下がり、綺麗に揚がりません。 専門家が選んだ目的別レシピ. （68品）. もっと見る. じゃがいもコロッケ | チーズ入りポテトコロッケ | お袋の味じゃがいもコロッケ | かぼちゃとポテトのコロッケ | ポルチーニ茸とポテトのコロッケ など. |gih| jia| vck| mpc| nlh| nkl| ebv| soh| auw| ouz| lkg| tgo| rul| ecp| fhh| ckw| acw| plz| oli| xmt| pja| fwq| oim| rhz| hvh| qbr| nzm| zre| ppc| odg| ypj| ekv| arg| dmc| vjy| edk| uiu| kvb| pwd| anm| zxv| ubr| hld| odw| hhq| rsv| uho| uxw| hbg| oyi|