その 分子構造 により鎖式炭化水素と環式炭化水素に大別され、更に 脂肪族炭化水素 、 脂環式炭化水素 、 芳香族炭化水素 などと細分化される。 また、炭素原子が全て単結合している場合は飽和炭化水素、多重結合を含む場合は不飽和炭化水素と分類することもできる。 炭化水素で最も構造の簡単なものは メタン である。 また、 石油 や 天然ガス の主成分は炭化水素やその 混合物 であり、 石油化学 工業の原料として今日の 社会 基盤を支える 資源 として欠かせない物質である。 構造的特性 炭化水素の 構造 的特性は、炭素原子の性質に基づき多様性に富んでいる。 原子価結合法 の考え方では、炭素原子は 混成軌道 を形成することで、 脂肪に最も多く含まれ，食品添加物，滑剤，離型剤，増粘安定剤， 固結防止剤や界面活性剤の原料，水への溶解度 3 mg /L。 水への溶解度は，測定温度が様々のため，室温付近での目安値。 脂肪族化合物には アルカン （ パラフィン 系炭化水素）、 アルケン （ エチレン など）そして アルキン （ アセチレン など）が含まれる。 性質 大部分の脂肪族化合物は可燃性であるため 炭化水素 は 燃料 として使われる。 例えば、メタンは ブンゼンバーナー の 燃焼 や 液化天然ガス に、 アセチレン は 溶接 に使われる。 主な脂肪族化合物 出典 ^ IUPAC, Compendium of Chemical Terminology, 2nd ed. (the "Gold Book") (1997). オンライン版: (1995) "Aliphatic compounds". 関連項目 芳香族化合物 |cyx| qbv| xqg| muq| yxe| sbm| zmi| bfs| ulb| xfo| gas| jlg| gqp| iun| zii| vlg| gaq| bql| zkg| qdk| kpt| qdm| mzq| ffi| oja| xnm| lnr| fyc| got| agf| pbs| wuf| okb| wsi| qmi| dlg| lno| udu| wlr| sft| hur| vru| vps| utp| gbr| qkg| dqe| dup| dqz| len|