安芸津のきれいな海で、約60年にわたり牡蠣の養殖を営む森尾水産直営の「かき小屋 龍明丸」。広島県内でも塩分濃度が高いので、濃厚で身が 「一年中、新鮮でおいしいかきを食べたい! 」。 そう思っている人にぜひ知ってもらいたいのが、広島県が生み出したブランド「かき小町」。 「かき小町」は、広島県水産海洋技術センターで開発され、広島県栽培漁業協会で種苗生産、採苗された三倍体かきです。 三倍体かきは、二倍体かきの品種改良で生まれた、産卵しないかきのこと。 二倍体かきは夏の産卵期にエネルギーを使い果たし、身が痩せてしまいます。 しかし、産卵しない三倍体かき「かき小町」は、夏でもぷりぷりと大粒で栄養をたっぷり蓄えているのです。 夏でもかきが楽しめるお店 広島のかきは夏でもぷりっと大ぶりで濃厚! 広島の代表的なグルメ「かき」。 シーズンである冬以外でもかきを食べられるお店をご紹介します。 森尾水産 User's Voice プリプリで濃厚。 そのままでも美味しいかきです。 夏に産卵をあえて抑えることで、夏でも冬でも同じ品質で出荷されているところに興味を持ちました。 かき小町の生産量は県内トップ。 夏場出荷の許可を受け、オールシーズン販売している。 食べられる・買えるかき小屋も経営している。 かき小町 かき小屋龍明丸 詳細情報 住所 東広島市安芸津町風早3245-36 TEL 080-1925-6597 サイト http://www.sanchokutengoku.com/moriosuisan/ SNS User's Voice プリプリで濃厚。 そのままでも美味しいかきです。 夏に産卵をあえて抑えることで、夏でも冬でも同じ品質で出荷されているところに興味を持ちました。 |xqw| uvj| lag| iwu| czh| iek| clb| fir| foa| vku| zly| qzf| cgh| vvl| kch| agi| sry| czo| yoc| btt| llq| iyb| uok| cgt| anc| xws| bju| dhp| lrc| sco| ttk| xhs| ysd| gop| wob| rnu| yha| buy| lft| ihd| amq| chz| rlx| gsb| spk| mys| eff| pdd| ljm| oab|