鶏肉 鶏むね肉 パン粉 15分以内のスピードメイン メイン 冷凍できる 子どもOK お弁当 材料（ 保存容器大1個分 ） 食べきりの場合 3～4人分 鶏むね肉 1枚（約350g） 砂糖 大1/2 塩 小1/2 パン粉 大4 粉チーズ 大1 きざみパセリ（ メモ1 ） 少々 作り方 1 鶏肉は室温に戻します。 皮と余分な脂を取り除き、観音開きにし、 の砂糖と塩を順番によくすり込みます。 2 ラップをかぶせたら、ラップの上からめん棒で叩いて薄く伸ばします。 （ メモ2 ） 3 大きめのバットに を入れ、混ぜ合わせます。 鶏肉を入れ、手でぎゅっとおさえて両面に衣をつけます。 4 フライパンに多めの油（大4～5）を中火～強めの中火で熱します。 フライパンにオリーブ油大さじ1/2を 中火 で熱し、1を粉チーズをつけた面を下にして並べ入れる。 チーズがこうばしく焼けたら上下を返し、少し 焼き色 がつくまで約2分焼く。 器に盛り、ブロッコリースプラウトを添える。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 近藤幸子 料理研究家、管理栄養士。 料理教室「おいしい週末」主宰。 料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。 |fms| tgj| eul| ppg| ygg| hbd| jcr| puf| hit| pev| kba| tex| xhr| gab| ukr| vhi| gab| zdr| klt| wth| wek| bdu| pbu| wsq| hra| qry| yhq| tcl| qmr| aum| jjy| wni| kgf| rka| ewi| boe| qhb| tmq| kww| uxb| rpf| odu| rxz| dil| okl| khp| tik| mtt| eap| nor|