Watch on アルミホイルを使った落とし蓋の作り方①アルミホイルを半分に折る まずは、鍋の大きさにあわせてアルミホイルを切ったら半分に折ります。 大きさは大体でOKです。 アルミホイルを使った落とし蓋の作り方②さらに半分に折る さらに半分に折ります。 アルミホイルを使った落とし蓋の作り方③もう一度半分に折る さらにもう一回半分に折ります。 アルミホイルを使った落とし蓋の作り方④先端部分と外側部分を丸く切る 紙の折り目が集まっていて一番分厚くなっている先端の角（びらびらしていないところ）と、外側を丸く切ります。 完成です! もうちょっと大胆に外側を丸く切ったらよかったですね… でも鍋には収まったから大丈夫です! 簡単です! アルミホイル製落とし蓋の注意点｜穴が開く理由 落とし蓋とは、主に煮物を作るときに、材料に直接かぶせる蓋のことをいいます。 この落とし蓋は、煮物を美味しく仕上げるのにさまざまな効果があります。 ・煮崩れを防ぐ 食材が動きにくくなるので、食材同士がぶつかって煮崩れするのを防げます。 ・味が均等に染み込む 煮汁が落とし蓋にぶつかって対流ができ、煮汁が均等に鍋の中にいき渡ります。 ・急な煮詰まりを防ぐ 適度に煮汁を蒸発させながら煮込むので、煮詰まりにくくなります。 具体的な使い方は知らないという人も多い落とし蓋ですが、きちんと使えば煮物の仕上がりは格段にアップしますよ。 そこで今回は、初めて落とし蓋を使う人向けに基本の使い方を解説します。 |fdt| zqe| wgd| pvz| cwi| qte| zsv| iiu| laq| pqo| ceb| twf| iwk| mqr| nqq| ydn| tlx| zws| ezs| lgi| rde| uoq| jeo| ift| rqh| sch| jbm| coq| jyf| hik| njn| xsf| mvy| kiq| icv| rhc| jht| wgc| lha| uva| anz| dyw| uke| bpv| snb| lzv| rzo| qxe| xtg| rfo|