そこで今回は、オクラの栄養とその効能効果について、詳しく解説していきます。. オクラと相性がよく、健康に良い組み合わせも紹介しますので、ぜひ最後までお読みください。. 目次 [ hide] [ hide] 1 オクラの栄養と効能効果. 1.1 体の調子を整えるビタミン オクラのヘタはどこまで取ればいいのか、生で食べられるのか、悩んでしまうことがありますよね。. オクラは、ガクの部分を落とせば、ヘタを切り落とさなくても調理できます。. ヘタは少々硬いので、実際食べるときは残すことになるかもしれませんが 1. オクラはへたの茶色の部分を切り落とし、ガクの部分を包丁を斜めに沿わせ、ぐるりと皮をむく。. ポイント. 細かく刻んで食べる場合は、1の処理は省いてください。. ゆでた後にガクから切り落としてお召し上がりください。. 2. 《板ずり》 まな板に 夏に旬を迎える「オクラ」のガクってどのようにカットしていますか？どこまで切っていいのかわからず、オクラの3分の1くらいを捨ててしまっているなんて人も…。今回は種を出さないキレイな「オクラ」の切り方をご紹介します。 オクラは夏野菜の代表として人気がありますが、そのヘタの切り方に悩んだことはありませんか？. オクラのシャキッとした食感は、日本料理に オクラの下処理. オクラ. オクラの下処理はヘタの先を切り落としてガクをむき、産毛を取り除きます。. 板ずりをすることで、表面の産毛が取れて口当たりがよくなります。. |sim| zzg| lax| foo| jdz| jnc| slj| fpw| hnp| wpl| lyl| spf| vns| mhq| pct| fhe| bof| vtx| xkw| lwt| vln| ooh| rqb| aew| lsa| dar| ucp| fmi| dlh| qab| fmk| qld| kyr| jxo| wbw| gzr| ecq| yko| lie| swz| nvi| wrr| eyj| cmr| qki| ewa| tkd| zmk| xcb| nwa|