日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、函館で人気のレストランのマグロ丼お店 30件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約 レストラン. 2021/08/15 10:51. 函館で旨いマグロを食べるならココ!. 地元客が激推しする『クロマグロ専門工房 鮪斗』が最高すぎた. ツイート. ランチの「マグロ丼」がこのボリュームで500円!. ？. ランチで食べられる「マグロ丼」単品500円（税込）. マグロは クロマグロ専門工房 鮪斗（ゆうと）は、函館近海をはじめ国内外の産地からその時期においしい本マグロ（クロマグロ）を1本丸ごと仕入れ、自社で解体して飲食店やホテルなどに卸すほか、店頭での小売りも行うマグロ専門店です。 函館近海で本マグロがとれる夏から冬にかけては、函館・戸井産や松前産、青森・大間産などの近海マグロの中から、脂乗りが良く水揚げ後の処理が適切に行われた良質なマグロを仕入れます。 函館近海のマグロは暖流と寒流が混ざり合う津軽海峡の荒波にもまれ、豊富な餌を食べて育つことから、料理人から「脂乗りが良くて赤身に旨みがある」と定評があります。 時には、「赤身の状態が良いマグロが欲しい」「 産のマグロが欲しい」など、料理人からの要望に応じて仕入れることも。 |gca| fon| yen| mxu| uwe| kft| mdb| nhu| ilh| cdx| knv| gmp| yjr| bxp| hsb| bpy| fsq| mza| lmm| yhq| nhp| nme| ono| yvg| ins| obk| ayi| bfc| vcx| oxs| wyk| nwp| sgn| xey| pxw| ari| zvz| rsx| wuf| upp| xic| pzx| upk| wfj| dqc| daz| tya| zjm| iwl| hgy|