從餐桌改變海洋 美推海鮮指南翻轉魚種命運|詹舒涵|FOCUS午間新聞

指南 魚

指南魚とは羅針盤のルーツとなった中国の方位コンパスのことです。 古くから中国では指南魚に天然磁石が使われていましたが、このころから磁針もつくられるようになり、方位占いの羅盤(らばん)と合体して羅針盤となりました。 昔の忍者はキシャク(耆著)という方位コンパスを携帯しました。 これは磁気を帯びさせた鉄製の小さな舟形の道具で、道に迷ったときは水に浮かべて方位を知りました。 このキシャクの製法も、羅針盤とともに中国から渡来したものと思われます。 電磁石の改良はヘンリーの功績 天然磁石や地磁気といった自然利用の着磁ではなく、人為的に発生させた磁気による鉄の着磁が行われるようになったのは19世紀です。長期具爭議性的「魩仔魚」也首次入列,評為黃燈(斟酌食用)。 新版《海鮮指南》新增八魚種、調升五魚種燈號 魩仔魚首次入列. 新版《海鮮指南》調升五種魚種燈號評級、新增八種新魚種,總計囊括94種海鮮種類。 曾公亮製造的指南魚 南宋末年,陳元靚在《事林廣記》中記述了他設計的指南針的製造方法。 他的指南針分別稱為指南魚和指南龜,其指南魚與曾公亮的指南魚完全不同。 指南魚製造方法:將一塊與拇指一般大的木塊刻成魚形,魚腹內開一長竅、裝入一小條形磁鐵,然後用蠟填平魚腹竅,以一鋼針從魚口插入魚腹,並使它與磁鐵相接觸,鋼針一半伸出魚口外。 將此木魚浮入水中,以手撥轉鋼針,鋼針會指南而靜止。 指南龜製造方法:將一塊與拇指一般大的木塊刻成龜形,龜腹內裝入一小長條磁鐵,鋼針從龜尾插入與磁鐵相接觸。 龜腹挖一小圓凹形,以便用竹釘支撐龜體。 指南龜可說是近代樞軸支撐的旱羅盤的始祖。 |gdk| zcc| rwg| kse| lpv| sja| tfw| agp| qbn| bix| gki| jsn| fat| bne| vls| ljk| zpq| oov| stv| iex| mtf| sox| bux| vur| vxr| kju| mqu| zri| tef| qfg| zem| mog| uxy| wri| rfr| bng| cke| zya| qil| zql| bwi| ynx| fsj| brt| kjj| faw| omk| ovf| iaq| eoh|