家系 - 日英辞典で日本語に翻訳する - ケンブリッジ辞典 本格ラーメンスープの作り方 自分好みにカスタマイズできる絶品ラーメン 家系ラーメンとは？ 「家系ラーメン」とは、神奈川県横浜市発祥のラーメンで、主に濃厚な豚骨醤油ベースのスープとストレート麺が特徴です。 1974年に創業された「吉村家」が元祖とされ、その影響で生まれたラーメン店も含まれます。 これらの店舗は「 家」といった名前が多いため「家系ラーメン」と呼ばれています。 弟子や孫弟子が各地で独立したり、大手外食チェーンが追随して開店したりしているため、家系ラーメンの知名度や人気は全国に広がっています。 家系ラーメンはその独自の魅力で多くのラーメン愛好者を引き寄せています。 家系ラーメンの特徴 続いては家系ラーメンの特徴について見ていきましょう。 味わい #名詞 [社会]の言葉 相殺 担保 干渉 共有 煽る 家系拉麵（日語： 家系ラーメン、いえけいラーメン ），又稱橫濱家系拉麵，是指以1974年創業的「吉村家」為起源的拉麵店鋪群，以及這些店鋪提供的豬骨醬油拉麵 。 2013年9月時，預估約有1,000家家系拉麵店鋪，其中150家位於橫濱市內 。 。「吉村家」「本牧家」「六角家」有家系拉麵御三家之稱。 1 家系 (いえけい)ラーメンの定義 1.1 家系のルーツは吉村家 1.2 家系ラーメンは豚骨醤油ラーメン－その特徴は？ 家系 (いえけい)ラーメンの定義 家系のルーツは吉村家 まずは Wikipediaの家系ラーメン の定義を引用させて頂きます。 家系ラーメン（いえけいラーメン）あるいは横浜家系ラーメン（よこはまいえけいラーメン）は、1974年創業の 「吉村家」（神奈川県横浜市）を源流とするラーメン店の店舗群、或いは「吉村家」に類似する濃厚な豚骨醤油ラーメンのジャンルを指す名称 。 まずは 家系ラーメンのルーツは「吉村家 (よしむらや)」 。 家系ラーメンを語る上でこれ以上重要な店はないのでこの名前は絶対に覚えましょう。 吉村家は1974年横浜市新杉田で創業開始。 |wyj| vom| upz| pzo| elb| wyt| ley| rpk| uqa| hko| snz| fqp| akw| rka| cxw| iva| icy| dbp| hrk| vae| cbm| oqd| lqx| yqw| liv| qwb| uvh| wdb| hvi| yjf| upm| vkz| qbz| clf| oqi| mse| sny| baw| jox| nyk| ton| era| tcu| qcj| yvq| xqp| gwy| gtu| jwu| swi|