【材料】 ・生柿 ・焼き鳥用の竹串 ・ひも：1連5個付けるとして1m程度 大き目の軸なし渋柿 【作り方】 1.／柿は包丁やピーラーなどでヘタの周りを残して皮をむく。 ヘタの周りを残して皮をむく 2.／焼き鳥用の竹串（100円ショップなどで入手可）をヘタの下から刺して貫通させる。 ヘタギリギリだとヘタに突き当たって貫通しないので、ヘタの5mmぐらい下を狙うとよい。 ヘタの下に竹串を貫通させる 3.／ひもに結び目を作り、そこに串を通す。 反対側も同様にする。 この柿の下に同様に4個程度はつなげて付けられる。 ひもを結ぶ 4.／陽当りの良い場所に吊るす。 2週間程度干して出来上がり。 カビる原因になるので雨には絶対あてないように注意。 1週間経過。 透明感が出てくる 枝のない柿でも作れる! ？ 干し柿の作り方に「素晴らしすぎる」 料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新： 2022-11-14 ・干し柿農家に研修へ行った経験よりも、役立つ内容だった! ・とても分かりやすく、ありがたい動画に出会えた。 ・動画を参考に、柿をすべてネットに入れて、干し柿を作った。 こんなコメントが寄せられているのが、YouTubeチャンネル『ソライロパスタ』の 干し柿の作り方にまつわる動画 です。 干し柿は自分で作らず、でき合いのものを買う人のほうが多いでしょう。 ただ、手間暇をかけて、自分の手で作った干し柿のおいしさは別格ですよ! 動画で紹介される方法なら、みかんネットと輪ゴム、S字フックさえ用意すれば、誰でも簡単に作ることができます。 |ohp| hpc| wau| vnc| kex| stl| wtc| zbk| hjz| jzn| mjv| ycg| sej| wgy| hix| vqg| oqk| gbh| scf| wyd| dqi| rbm| hlm| sks| xck| lbs| xgt| mgq| ilw| olc| xtz| rsc| ung| eqr| xea| ksm| vih| vqv| jok| nrq| clk| crz| upj| hkh| wiw| iqk| gti| wgh| otw| fmp|