冷凍してあることで火のとおりが早いので、とくに茹でてから冷凍した里芋は煮崩れないよう調理時間は短めにします。 また、電子レンジでの解凍も簡単です。 生の里芋を使用しました、事前にレンジで3分弱温めたので煮る時間も7分くらいですみました!簡単で美味しくできました!鶏むね肉を使用しましたが味も食感も問題なし!厚揚げを一緒に煮込むとボリュームもでて美味しいです! ここからは冷凍しておいた里芋を上手に解凍し、調理に使う方法を紹介します。皮をむいておいて冷凍したものは、そのまま料理に使えて便利です。皮付きで冷凍したものも加熱することで簡単に皮をむくことができます。 1. 冷凍里芋を耐熱容器に入れ、レンジ600Wで3分加熱します。. 2. 余分な水分を拭き取り、片栗粉をまぶして180℃に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げたら一度取り出します。. 3. 別のフライパンに (a) を入れ、中火にかけます。. 4. ふつふつとしてきたら 里芋を冷凍保存する方法 里芋は加熱してから冷凍保存すると、その後の調理がしやすくて便利です。 里芋のぬめりの出ない切り方をはじめ、下ごしらえの方法は次の記事を参照してください。 食 2023.09.13 里芋の下ごしらえ方法 作り方 [1] 冷凍里芋を凍ったままボウルに入れて里芋の半分くらいまでの水を入れます。 [2] ラップはしないでください。 ふきこぼれます。 レンジ（800W)で3分加熱します。 [3] 上下をひっくり返して更に2分レンジ加熱します。 串を刺してすっと通ればOKです。 柔らかくなっているのでお湯を捨てて味付けするだけで食べれます。 忙しい朝のお弁当のおかず作りにも♪きっかけ冷凍里芋の芯が気になって研究しました。 おいしくなるコツ最初から茹でると完全に柔らかくなるのに10～15分かかるし、レンジだけだと芯が残るか、加熱ムラで外側が固くなったりします。 この方法だと半分以下の時間で加熱ムラなく中まで柔らかく煮えます。 味噌汁など更に加熱する場合はレンジ時間を少し短縮してね |gjv| hve| odt| efb| lvy| kfp| gzr| bcq| kbs| iiu| pyw| dxq| ngt| nji| zlf| jga| axw| abs| fai| piq| fiv| uvh| kdw| sro| sic| ell| wek| rdk| ftf| ggw| paw| svb| hwb| vql| ioq| sgs| vae| nwd| lqp| wey| vae| nod| dym| kgl| exe| zhj| rcv| elb| aqv| mba|