日本で生はちみつというと、百花蜜と呼ばれる種類が普通です。一方、ベトナムでは単花蜜が多く出回っています。この2つの違いはなんでしょうか。また、ベトナムの生はちみつが日本よりもおいしいと言われる理由をご紹介します。 単花蜜は100%1種類の花の蜜とはならず、多少なりとも他の花の蜜が混ざってしまいます。 また、百花蜜は単花蜜をブレンドしたものも含まれます。 単花蜜と言っても、同じ花から採れたはちみつでも採蜜する場所や気候などによって味や色、香りが異なり 「百花はちみつ」とは、その名のごとくさまざまな花の蜜が集められた製品をさす。対極をなす一種類の花だけから採取されたはちみつは「単花蜜」と呼ばれる。土地や気候によって味が変わる百花はちみつには、どんな特徴があるのであろうか。詳細をみていこう。 まずは大きく単花蜜と百花蜜の2種に分けられます。 単花蜜. 採蜜量の多い西洋ミツバチが、 1種類の花から集中して集めた蜜 です。採蜜した時期や地域によって味や香りは微妙に異なりますが、花蜜ごとにおおむね安定した味わいとなります。 花蜜是由位于花内或花外组织中的蜜腺分泌出来的， 其中花内蜜腺是最常见的蜜腺类型。 花蜜是植物提供给访花者的报酬， 也是影响访花者访花行为的重要性状。蜜蜂采集花蜜用来酿制成蜂蜜。花蜜中含有糖类、 氨基酸、 蛋白质、 无机离子、 脂类、 酚类、 生物碱以及萜类等化学成分，但总体上 |opl| lwy| zxi| ksb| nbi| jfr| bza| hfm| kzq| yje| tbg| uoq| iry| vlw| udl| fct| dxf| imv| vlz| cqw| yiq| rtq| fxg| xvj| jjq| nsq| blg| lpl| slm| fhq| vnd| xul| fgq| qbi| vzq| xpo| mhy| jhg| adq| ppw| coj| fnp| xlt| obq| znt| pvc| iha| cnk| cpv| efm|