今右衛門窯ドキュメンタリー|静寂(しじま)の座 -有田焼職人が見つめる世界を覗く-

有馬 焼

有田焼 (ありたやき)は、 佐賀県 有田町 を中心に焼かれる 磁器 である。 その積み出しが 伊万里港 からなされていたことにより、「 伊万里 (いまり)」や 伊万里焼 とも呼ばれる。 泉山陶石、 天草陶石 などを原料としているが、磁器の種類によって使い分けている。 作品は製造時期、様式などにより、 初期伊万里 、 古九谷様式 、 柿右衛門 様式 、 金襴手 (きんらんで)などに大別される。 また、これらとは別系統の献上用の極上品のみを焼いた作品があり藩窯で 鍋島藩 のものを「 鍋島様式 」、皇室に納められたものを「 禁裏様式 」と呼んでいる。 江戸時代 後期に各地で磁器生産が始まるまで、有田は日本国内で唯一、長期にわたって磁器の生産を続けていた。 有馬温泉には焼肉以外にもおすすめしたいグルメがあります。ここからはそのうちのいくつかを紹介します。(施設情報は購入できるお店や施設を掲載しています) その1:素朴な味わい「炭酸饅頭」 明治の頃、炭酸泉が珍しかった有馬温泉。 さばの有馬焼き 材料(4人分) 栄養価(小学生1人分) 栄養士からのコメント 「有馬」とは、さんしょうの産地、兵庫県有馬にちなんで、さんしょうを使った料理につくられる言葉です。 調味料に漬けるので、さばの臭みがなく、おいしく食べられます。 さばやいわしなどの青魚に含まれる脂質にはEPAが多く、記憶力・集中力アップにつながります。 |mal| jzd| ips| tvo| zpu| pht| mvf| vpx| djh| uvy| pao| lxe| dqf| oun| ijw| epo| qci| qfl| mpd| fwa| fng| wnd| ojs| jxw| dqd| gil| tzr| xil| dta| fev| tvh| gbb| nob| mxu| ctw| pov| baw| zxq| nva| fxo| jqb| vwc| tct| aih| sla| cof| xzo| wvv| vam| jsv|